Noticias sobre Gastronomía

En Orange la apuesta gastronómica son los platos regionales, cuidadosamente elaborados con productos patagónicos provenientes especialmente de la ciudad más austral del país. 

Lo de Jesús se especializa en carnes argentinas a las brasas –a la que sumó las opciones de “dry aged”–, vinos nacionales y platos típicos de bodegón.

El restaurante del Hotel Madero se destaca por su impronta francesa, y de manera complementaria están presentes platos a base de carne de res, típicos de la gastronomía nacional.  

El restaurante se postula como un espacio exclusivo, cuyos pilares son la calidad de las materias primas, el respeto por las tradiciones italianas y el servicio de excelencia al cliente.   

Esta exclusiva propuesta en el barrio de Belgrano, de inspiración francesa, busca ofrecer una cocina de autor a base de excelentes productos locales y de estación. 

Ureña es uno de los reductos gastronómicos más exclusivos de Buenos Aires. Rinde culto a la gastronomía mediterránea, con fuerte influencia de las tradiciones francesas.

Club 31 Bar & Restó es el restaurante del exclusivo hotel de Recoleta, que se destaca por su propuesta atractiva tanto para el público internacional como para los locales. Además del menú ejecutivo al mediodía y una carta gourmet para la noche, sumó una opción de “sushi nights” para los jueves.

En el exclusivo espacio conocido como La Recova se encuentra este restaurante que, desde su apertura, conserva las recetas tradicionales de sus platos. Con una carta basada en la cocina italiana, a la que se le suman toques porteños, sorprende por la calidad de sus materias primas.

La reconocida cevichería peruana La Mar, creada por Gastón Acurio, uno de los referentes gastronómicos de la actualidad, es una réplica fiel de su casa central en Perú. Con el sello gourmet de Lima, el establecimiento ubicado en la esquina de Arévalo y Nicaragua muestra la propuesta personal e íntima del territorio peruano.

El exclusivo hotel de Recoleta cuenta con un restaurante principal, llamado Elena, que ofrece dos propuestas distintivas en la ciudad: cortes de carne dry aged y res Kobe; además de platos de excelente calidad a base de charcutería, cerdo, pollo, pescados y mariscos. Una oferta gastronómica que se complementa con el restaurante Nuestro Secreto y el bar Pony Line.

Los Dos Chinos es una marca que desde hace más de 150 años está en el imaginario de los argentinos, asociada a la buena pastelería y a las fiestas familiares. Luego de permanecer inactiva por varios años, reabrió con un local sobre la avenida Callao con una propuesta de sabores tradicionales, aunque adaptados a los nuevos hábitos de alimentación.

Con una carta moderna a base de productos de estación, Javier Marrone fue el encargado de adaptar la propuesta gastronómica del hotel, cambios en el estilo y el diseño.