opinión Ahrcc: "Sin recursos humanos no hay aperturas en el sector" El relecto presidente de Ahrcc, Daniel Prieto, señaló a la inflación y la escasez de recursos humanos como dos desafíos que enfrenta la gastronomía porteña.
EN FOCO Aruba: "Estamos enfocados en diversificar la oferta" Jordan Schlipken, gerente de Desarrollo de Negocios de la Autoridad de Turismo de Aruba para América Latina, comenta los proyectos y las fortalezas del destino.
HOSPITALIDAD Hoteles: qué hacer antes de invertir en nuevas tecnologías A medida que se recupera la demanda, los hoteles deben enfrentar desafíos inesperados. Aquí, tres pasos clave para enfrentar el futuro.
PANORAMA El Salvador, ¿el despertar de una potencia turística? El Salvador, el país más pequeño de Centroamérica, quiere ser grande en turismo a través de un ambicioso proyecto que apunta a aprovechar su litoral marítimo.
MARCELO CRISTALE Gestión: la formación empresarial para el cambio La comunicación vertical descendente y el conocimiento del comportamiento humano permiten a la gestión empresarial implementar cambios organizacionales.
GABRIELA MACORETTA Hoteles: las 10 mejores marcas de lujo del mundo según LTI Luxury Travel Intelligence (LTI) dio a conocer la lista The World's Best Luxury Brands 2022, que reconoce las mejores marcas de hoteles de lujo del mundo.
inversión Accor: "Las inversiones están en nuevos hoteles lifestyle" Henrique Campolina, directivo de Accor para los países hispánicos, habló sobre la actualidad de la hotelería y los nichos de inversión en ascenso.
MARCELO CRISTALE Recursos humanos: importancia de la motivación y capacitación Una correcta gestión de los recursos humanos logra que la organización sea percibida en el mercado con su perfil particular.
TECNOLOGÍA Agencias de viajes: ¿menos personal y clientes felices? Las agencias de viajes atraviesan un gran desafío por la escasez de personal y tareas cada vez más complejas. ¿La solución?: autoservicio y automatización.
HOSPITALIDAD Hoteles: cómo un análisis puede mejorar las operaciones Pasado lo peor de la pandemia, los hoteles se enfrentan a desafíos para retomar el sendero de la rentabilidad. Beneficios del Análisis de Rendimiento.
GABRIELA MACORETTA El mejor bar del mundo se llama Paradiso y está en Barcelona La lista de los 50 mejores bares del mundo quedó liderada por Paradiso, un bar ubicado en El Born que sobresale por sus cocteles cuidadosamente elaborados.
entrevista Jorge Vallina Crespo: "El Estado debe liderar los cambios en sustentabilidad" El referente en sustentabilidad, Jorge Vallina Crespo, dialogó sobre el rol de los hoteles y el Estado en el desarrollo de destinos turísticos inteligentes.
TECNOLOGÍA Viajes, la categoría de gasto más importante Una encuesta realizada en mercados globales claves indica que los viajes se consideran como la categoría de gasto más importante para los próximos doce meses.
HOSPITALIDAD Hotelería: el negocio del "bleisure travel" está de vuelta Pasado lo peor de la pandemia, la tendencia a combinar viajes corporativos y de ocio cobra fuerza. Una gran oportunidad para que la hotelería gane negocios.
PANORAMA Radisson-Choice: una venta forzada por la geopolítica La reciente venta de la división Americas de Radisson tiene un correlato que va más allá de los negocios convencionales. Aquí, la geopolítica jugó un rol clave.
GABRIELA MACORETTA Hotelga 2022: feria del reencuentro y del balance positivo La 18° edición de Hotelga tuvo lugar recientemente en La Rural, donde proveedores y profesionales hoteleros y gastronómicos volvieron a encontrarse cara a cara.
MARCELO CRISTALE Recursos humanos: liderazgo con aportes de las neurociencias El nuevo paradigma de neuroliderazgo tiene por objetivo aportar conocimiento neurocientífico en el desarrollo del liderazgo en la gestión de recursos humanos.
PATRICIA DURAN VACA AOCA: "El MICE está de pie, pero no hay que dormirse en los laureles" La presidenta de AOCA, Patricia Durán Vaca, dialogó con este medio sobre el sector MICE, la sustentabilidad, conectividad, infraestructura y perspectivas.
EN FOCO "Panamá Vive por Más refuerza el valor de nuestro turismo" Iván Eskildsen, ministro de Turismo de Panamá, aborda los atributos de la nueva marca turística del país y, entre otros temas, al potencial del segmento MICE
PANORAMA Airbus A380: una segunda vida para el superjumbo En tan sólo 15 años, el Airbus A380 cambió su futuro, otrora promisorio. De hecho, algunos ya están desguazados, pero como el ave fénix, otros están renaciendo.
HOSPITALIDAD Turismo deportivo: una gran oportunidad para los hoteles El turismo deportivo, un segmento que mueve millones de dólares alrededor del mundo, han elevado y cambiado la suerte de la hotelería después del Covid.
opinión Hoteles: retos pendientes de la distribución digital El consultor Jordi Busquets analiza la actualidad de los hoteles en términos de distribución y la necesidad de un marco legal, que regule a la actividad.
MARCELO CRISTALE Los recursos humanos y las destrezas interpersonales Las destrezas interpersonales de los recursos humanos pueden ser entrenadas para mejorar las relaciones y el funcionamiento de las organizaciones.
GABRIELA MACORETTA Restaurantes: los secretos de Geranium, el mejor del mundo Geranium lidera la nueva lista The World's 50 Best 2022 de los mejores restaurantes del mundo, que se dio a conocer en julio en Londres.
opinión AHT: "las deudas financieras siguen pesando en los hoteles" Roberto Amengual, presidente de AHT, dialogó sobre los problemas financieros y laborales que enfrentan los establecimientos del lujo en el país.
TECNOLOGÍA Hoteles: "superpoderes" para transformar una página web El autor propone que los hoteles aprovechen ciertos "superpoderes" para, a través de sus páginas web, aumentar la visibilidad y el rendimiento comercial.
TECNOLOGÍA Viajes: la construcción de un nuevo mundo resiliente A medida que la confianza regresa a la industria de viajes, es menester fortalecerla y acelerar la recuperación teniendo a la tecnología como hilo conductor.
HOSPITALIDAD La hotelería all inclusive gana popularidad El Covid-19 trajo grandes cambios en la hotelería de ocio, donde el segmento all inclusive exhibe niveles inesperados de demanda.
PANORAMA Sky Cruise: ¿realidad o ciencia ficción? Combinación de avión y crucero, Sky Cruise se propone revolucionar el turismo llevando a 5 mil pasajeros alrededor del mundo, con lujos y a todo lo alto.
AEROCOMERCIA Brasil: una medida de muy bajo vuelo De aprobarse, la obligatoriedad de incluir el equipaje en bodega en el valor de los boletos aéreos en Brasil tendrá un impacto nocivo en la población.
GABRIELA MACORETTA Hoteles: la ocupación mundial supera los niveles de 2019 De acuerdo a un estudio realizado por Amadeus, las reservas de hoteles están a la par con las de 2019 y con potencial de crecimiento.
MARCELO CRISTALE Recursos humanos: capacitación y neurociencias La capacitación de los recursos humanos es un servicio de la organización que tiene como objetivo que sus miembros estén preparados para desarrollar sus tareas.
equipamiento Electrolux Professional: "Buscamos la rentabilidad del cliente" David Peris, director regional de Electrolux Professional para la región, remarcó que el objetivo de la compañía es hacer que los negocios sean más rentable.
MARCELO CRISTALE Recursos humanos: roles de la motivación y las neurociencias Según las neurociencias, la motivación impulsa a los recursos humanos a actuar de determinada manera u origina propensiones hacia un comportamiento específico.
GABRIELA MACORETTA Marriott abandona el negocio hotelero en Rusia Tras 25 años de presencia en el país y como consecuencia de la guerra con Ucrania, Marriott International anunció que suspenderá sus operaciones en Rusia.
TECNOLOGÍA Robots: deja que ellos hagan el trabajo sucio Los robots están listos para hacerse sentir en la industria de viajes. Aunque invisibles, hacen el trabajo pesado con eficiencia e inmejorables resultados.
PANORAMA Cruceros: Storylines, el sueño del viaje infinito El mundo de los cruceros sorprende con la propuesta de una nueva comunidad de millonarios recorriendo el mundo sin solución de continuidad en un navío de lujo.
HOSPITALIDAD Hoteles: herramientas seis estrellas para la industria Con una infraestructura de información robusta y confiable, los hoteles pueden mejorar considerablemente todo lo que hace a la atención al huésped.
CORPORATE Viajes corporativos: Trazando el regreso a las rutas La reactivación de los viajes corporativos requiere de estrategias que permitan retomar la actividad "recalculando" los nuevos caminos por seguir.
AEROCOMERCIAL ALTA: sobrevolando América Latina y el Caribe El titular de la ALTA celebra el 42° aniversario de la entidad pasando revista a los logros y desafíos de la industria aerocomercial en tiempos de pandemia.
HOSPITALIDAD Trabajo remoto, una oportunidad para el sector hotelero El trabajo remoto abrió nuevos negocios para los hoteles. Pero ahora, cuando muchas empresas vuelven a un modelo híbrido, ¿seguirán creciendo estas iniciativas?
PANORAMA Boeing 747: la "reina de los cielos" se despide con gloria Finalmente, Boeing deja de fabricar al icónico Jumbo 747. Aunque obsoleto por cuestiones operativas, deja un glorioso legado para la industria aerocomercial.
MARCELO CRISTALE Recursos humanos: habilidades blandas y neurociencias La capacitación de los recursos humanos se enfoca en el desarrollo de las competencias blandas, a las cuales la neurociencia puede aportar descubrimientos.
GABRIELA MACORETTA Vinos: los campeones del Mundial 86 tienen etiquetas propias Oscar Ruggeri y otros integrantes de la inolvidable Selección Argentina de aquel año lanzaron dos vinos elaborados en Mendoza: "La Final" y "Héroes".
hoteles Wyndham: "queremos duplicar nuestra presencia en la región" Gustavo Viescas, responsable de Wyndham para Latinoamérica, habló sobre el objetivo de la compañía de duplicar su presencia en la región en cinco años.
EN FOCO Marriott: "Excelentes perspectivas para el segmento MICE" Louise Bang, vicepresidenta regional de Marriott International, pasa revista a la actualidad y perspectivas de los viajes corporativos y el segmento MICE.
EN FOCO Radisson: "tenemos una marca para cada segmento de mercado" Paul Adan, director general de Radisson Hotel Group Americas, pasa revista a los ambiciosos objetivos de crecimiento previstos en la región.
TECNOLOGÍA Agencias: métodos de pago que ayudan a superar la crisis Los productos que generan ingresos son fundamentales para la recuperación de las agencias después de la crisis producida por el Covid-19.
HOSPITALIDAD El boom hotelero de República Dominicana El rol activo del gobierno está impulsando el crecimiento del turismo en República Dominicana, país que exhibe un desarrollo continuo de hoteles y resorts.
PANORAMA Belice: ¿Coffe Caye, nuevo destino turístico en el Caribe? Coffe Caye es algo más que una pequeña isla situada frente a Belice. Quiere ser una nueva nación, el Principado de Islandia, abierta al turismo de naturaleza.
MARCELO CRISTALE Recursos humanos: el liderazgo desde las neurociencias Según investigaciones realizadas, para liderar a un grupo de recursos humanos es necesario primero liderarse a uno mismo, lo que se denomina autoliderazgo.
Starbucks Starbucks dejará de usar vasos descartables La cadena de cafeterías Starbucks tiene como objetivo llegar a utilizar un 100% de tazas reutilizables para 2025. Aquí toda la información.
NEGOCIOS Redes sociales: ¿Qué es Tik Tok, Instagram y esas tonterías? Las redes sociales son concebidas como el nuevo espacio público. Pero, ¿sirven para el negocio turístico? El CEO de Bamba Corp. y Ladevi lo responden.
hotelería Accor: "Nuestra tarifa promedio recobró los niveles de 2019" Thomas Dubaere, CEO de Accor Sudamérica, brindó detalles de los resultados promisorios de 2021 y las proyecciones de expansión en el segmento lifestyle.
TURISMO El marketing y los medios de prensa no sirven ¿Por qué servirían el Marketing o los medios de comunicación en el negocio turístico? Martín Vargas, CEO de Bamba Corp., lo explica en este polémico artículo.
GESTIÓN Negocios: los emprendedores necesitamos transgredir El autor invita a emprender los negocios desde una "transgresión creativa" que impulse un cambio en el orden de las cosas y resignifique la teoría del derrame.
TENDENCIAS La recuperación de los viajes, después de ómicron Tras el inesperado impacto de la cepa ómicron, la industria de viajes vuelve a ponerse de pie y muchos países reducen las restricciones.
PANORAMA Isla de Valdecañas, el complejo turístico que no pudo ser Isla de Valdecañas, un lujoso complejo turístico llamado a ser la Marbella de Extremadura, pronto será demolido. ¿Por qué jamás debió ser construido?
GABRIELA MACORETTA La cadena de hoteles de Lionel Messi se expande por Europa Lionel Messi también es un gran jugador de la hotelería: en 2017 adquirió la cadena de hoteles MiM Hotels, que este año estrenará dos hoteles.
OPINIÓN 4 maneras de ayudar a las mujeres a ganar en el sector stem A pesar del reciente impulso a la igualdad de género en las carreras de ciencia, tecnología, ingeniería y matemáticas, las mujeres siguen siendo minoría.
MARCELO CRISTALE Recursos humanos: los roles gerenciales y el neuromanagement Los gerentes cuentan actualmente con innumerables avances de las neurociencias para aplicar en su gestión de los recursos humanos.
COMPAÑÍA GLOBAL Palladium: "Queremos incorporar pagos con criptomonedas" Palladium Hotel Group continúa innovando en digitalización y actualización de hoteles. Además, proyecta para 2022 alcanzar en la región los ingresos de 2019.
PANORAMA Turismo de bienestar: el lado B de un negocio millonario En nombre del millonario negocio del turismo de bienestar se suelen ofrecer "soluciones" sin ninguna evidencia científica. No todo lo que reluce es oro.
TECNOLOGÍA El valor del agente de viajes nunca fue tan claro De un día para otro, muchas personas notaron lo que otros ya sabían: la tranquilidad de confiar sus viajes a un experto en el tema.
GESTIÓN Hotelería: beneficios de la innovación colaborativa Los problemas y desafíos de la hotelería no pueden resolverse internamente. Es hora de unir fuerzas para poder ir más allá de los paradigmas actuales.
GABRIELA MACORETTA Los 10 mejores destinos gastronómicos de 2022 El portal TripAdvisor publicó recientemente un ranking vinculado a la gastronomía. Se trata de los mejores destinos gastronómicos del mundo para 2022.
MARCELO CRISTALE Recursos Humanos: los gerentes y el estado de ánimo general Un análisis sobre la importancia de los estados de ánimo de los recursos humanos y los gerentes para el logro de efectividad en las organizaciones.
NEGOCIOS Turismo: Siete oportunidades para regenerar la industria En América Latina, este puede ser un año de grandes oportunidades de inversión en turismo y, por ende, de importantes beneficios para las comunidades locales.
TENDENCIAS Hospitalidad: el sendero para reinventar los viajes La industria de la hospitalidad se encuentra en una etapa de reinvención acelerada que conlleva nuevas oportunidades de desarrollo.
PANORAMA Líneas aéreas: cuáles son las peores de Latinoamérica Importantes rankings sobre calidad de servicio están dejando mal paradas a las líneas aéreas latinoamericanas. Cuáles son las peor calificadas.
MARCELO CRISTALE Recursos humanos: inteligencia emocional y neurociencias Para que los recursos humanos sean efectivos en el rol de liderazgo y gerenciamiento, además de diversas competencias deben tener capacidad de sentir.
GABRIELA MACORETTA Corona tendrá su propia isla en el Caribe con hotel incluido En 2022, Corona presentará Corona Island, una isla privada del Caribe ubicada frente a las costas de Colombia, donde también operará un hotel.
Entrevista Sky Airline: "La oportunidad para crecer es gigantesca" Sky Airline sigue creciendo. Ha retomado diversos vuelos internacionales desde Santiago y sobre todo desde Lima en las últimas semanas.
EN FOCO Arturo García Rosa: "En el sendero de la recuperación" Arturo García Rosa, presidente y fundador de SAHIC Latin America & the Caribbean, aporta una mirada optimista acerca del futuro de la hotelería en la región.
PANORAMA Líneas aéreas: castigos a ambos lados del Atlántico Recientes fallos contra el proceder de dos importantes líneas aéreas marcan auspiciosos precedentes en materia de defensa del consumidor.
OPINIÓN Viajes internacionales: el largo camino hacia la normalidad Para que los viajes internacionales recobren impulso es imprescindible una distribución global más equitativa de las vacunas contra el Covid-19.
ESTRATEGIAS México, primero en alcanzar niveles prepandémicos en turismo Según el Skifth Recovery Index, México es el primer país del mundo en superar los niveles de actividad turística previos a la pandemia.
EXPANSIÓN Marriott: "En 2025 queremos tener 500 hoteles en la región" Marriott muestra su potencial de expansión, apuesta a la conversión de hoteles y busca llegar a las 500 propiedades en la región para 2025.
GABRIELA MACORETTA Gastronomía: la pizza de cannabis es furor en Bangkok La gastronomía tailandesa está revolucionada: la nueva pizza de cannabis marca tendencia en el mercado.
CÁMARA HOTELERA Fehgra: "El objetivo hoy es reconstruir la actividad" Fehgra eligió a Fernando Desbots como su nuevo presidente. Asume en una de las crisis más profundas del sector y tiene como objetivo reconstruir la actividad.
MARCELO CRISTALE Recursos humanos: es clave la comunicación interna eficaz En las empresas la comunicación se desarrolla y evoluciona por las interacciones permanentes entre sus recursos humanos.
PANORAMA Airbus A380: cuando el tamaño importa La corta vida del A380 de Airbus demuestra que ser el más grande no significa ser el mejor. Lanzado en 2007, su producción cesó y ya hay unidades en desguace.
GESTIÓN Recursos humanos: desarrollo y gestión por competencias El término competencia se refiere a características de personalidad que devienen en comportamientos que generan un desempeño exitoso de los recursos humanos en su puesto de trabajo.
ESPAÑA CEHE: "Las ayudas directas del Estado no llegaron al sector" José Luis Yzuel Sanz, presidente de CEHE, habló sobre las pérdidas que dejó la pandemia y las ayudas directas poco eficientes que dio el Estado español.
OPINIÓN La temporada en Patagonia en riesgo por incapacidad política Los hechos violentos en la Patagonia ponen de manifiesto la incapacidad de la dirigencia para resolver los problemas que tiene nuestra sociedad.
ANALÍSIS JetSmart: "Las tasas diferenciales son una oportunidad" Gonzalo Pérez Corral, gerente general de JetSmart Argentina, se explayó sobre el pedido de un nuevo esquema de tasas y cómo está la situación tarifaria actual.
CAMBIO CLIMÁTICO Industria aerocomercial: ¿compromiso con la sostenibilidad? La industria aerocomercial está empeñada en reducir significativamente las emisiones de CO2, meta que tiene a los combustibles sostenibles como gran aliado.
TENDENCIAS Vacaciones: poniendo el ojo en las "staycations" El concepto de vacaciones cerca del hogar, potenciado en tiempos de pandemia, puede ser aprovechado por los hoteleros como una nueva fuente de negocios.
PANORAMA Conocé cual es el aeropuerto más inútil del mundo Según la prensa británica, el aeropuerto de St. Helena, construido en una remota isla del Atlántico Sur, entre Angola y Brasil, es "el más inútil del mundo".
Turismo de reuniones MICE: vislumbrando luz al final del túnel Tras un largo período de incertidumbre, datos alentadores pronostican el retorno del segmento MICE, "desoxidado" y listo para integrarse a los negocios.
APERTURAS ¿Cuál es el nuevo restaurante de Josep, Jordi y Joan Roca? Los hermanos Joan Roca, Josep Roca y Jordi Roca abrieron un nuevo restaurante en Girona, de la mano del diseñador artesano Andreu Carulla.
EMPRESAS Recursos Humanos: capacitación con apoyo de la neurociencia El avance de las neurociencias aporta conocimientos para comprender científicamente la mente y sus procesos a la hora de capacitar a los Recursos Humanos.
EXPECTATIVAS "Jujuy es la provincia que más creció en PreViaje" Las expectativas turísticas de Jujuy para fin de año son las mejores. "Estamos con niveles de ocupación parecidos a los prepandémicos", indicó Federico Posadas.
GRUPO HOTELERO Kempinski: "El segmento de lujo tiene un potencial enorme" Xavier Destribats, jefe de Operaciones de Kempinski para las Américas, detalló los mercados en los que desembarcarán con sus hoteles de lujo.
PANORAMA Caribe ¿Necker, sostenible por excentridad? Un magnate inglés se propone transformar a Necker Island, en las Islas Vírgenes Británicas, en la isla más sostenible del Caribe
MICE Eventos presenciales, la clave para reactivar los mercados Una encuesta realizada por Messe Frankfurt muestra un masivo interés por la pronta reanudación de los eventos de negocios presenciales.
GABRIELA MACORETTA Hoteles: ¿cuál es la suite más grande de América Latina? Brasil cuenta con una destacada oferta de hoteles, entre ellos el que ostenta la suite más amplia de Latinoamérica. Aquí todos los detalles.
EMPRESAS Turismo: la importancia del aporte de las neurociencias Quienes marquen el rumbo en el turismo serán aquellos que comprendan las expectativas, deseos y necesidades de los turistas, y se dediquen a satisfacerlas.
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