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La Estufa Exterior PH-21 de Haverland es el equipamiento de restaurantes ideal para generar espacios exteriores confortables. - Electrolux Professional lanzó la línea de Mesas Refrigeradas Ecostore HP, con más capacidad y ahorro energético para el equipamiento de hoteles.
- Quality Espresso presentó un nuevo equipamiento de restaurantes y cafés, el Molino Q5, con alta tecnología y creado para altos flujos de trabajo.
- La compañía especializada en textiles, Resuinsa, lanzó para el equipamiento de hoteles una nueva línea de Edredones Nórdicos en color blanco.
- La última edición de HORECA & Negocios brinda información actualizada sobre la competitividad de las tarifas de hoteles y restaurantes en Argentina.
- Junto a otras cámaras empresarias y el MinTur, Fehgra acompañó la candidatura de Argentina, Uruguay, Chile y Paraguay para ser sede del Mundial 2030.
- Alcahuete abrió un nuevo local en Palermo. Su propuesta es la pizza de media masa al molde con harinas orgánicas, fermentación natural y mucho queso.
- Según registros del Indec, el rubro Hoteles y Restaurantes aplicó en 2022 incrementos por encima de la inflación: 108,8% vs. 94,8%.
- Las tarifas de los hoteles y en gastronomía mejoran la competitividad de Argentina e impulsan la recuperación del turismo receptivo.
- Wamos Circuitos acaba de nombrar a Mauricio Fernández como responsable comercial para el Cono Sur (Argentina, Uruguay y Paraguay).
- El Equipo de Pampa, nuestra selección nacional de pastelería, quedó entre los 10 mejores del mundo en la Coupe du Monde de la Pâtisserie.
- El restaurante que ofrece gastronomía de estilo norteamericana, Bruce Grill Station, desembarcó en Pinamar con un nuevo local, bajo el nombre de Bruce Beach.
- La inversión en nuevos hoteles sigue en pausa, con algunas excepciones en Oriente Medio. Los fondos se destinan a actualizar las propiedades ya operativas.
- El empresario gastronómico Marcelo Boer habló sobre los desafíos que enfrentan las pymes dedicadas a la gastronomía y analizó el mercado en la pospandemia.
- Con una amplia agenda de trabajo, AHT se presentó en Fitur 2023 y colocó a la hotelería de lujo sostenible como tema prioritario de sus encuentros.
- Durante Fitur, Fehgra mantuvo una intensa agenda de trabajo que tenía el foco puesto en la promoción de la gastronomía y el empleo.
- Desde 2023, en Ciudad de Buenos Aires, los locales gastronómicos deberán pagar por la recolección de sus residuos húmedos, cuando supere los 40 kg. diarios
- Durante Fitur 2023, AOCA firmó un convenio de colaboración con su par de España, Aegve, para fortalecer los destinos sedes de ambos países.
- El chef Iwao Komiyama inauguró el sushi-bar Krill en Belgrano, con una carta a base de sabores de mar.
- El conglomerado Palladium Hotel Group alcanzó ingresos por € 948 millones y superó en un 26% su volumen de negocio en prepandemia.