Hotelga 2026 llegará a La Rural del 2 al 4 de septiembre con una señal que sobresale en un año desafiante para la actividad: crecerá 40% en superficie, pasará de uno a dos pabellones y reunirá más de 200 marcas, mientras la hotelería y la gastronomía llevan al debate sus problemas de competitividad. (Hotelga : más espacio y foco en negocios)
Hotelga 2026 crece 40% en un año desafiante para la hotelería y la gastronomía
Hotelga 2026 tendrá 14.000 m², más de 200 marcas y dos pabellones, mientras hoteles y restaurantes debaten costos, impuestos, demanda e inteligencia artificial.
Hotelga 2026 crecerá 40% en superficie, ocupará dos pabellones y reunirá a más de 200 marcas del negocio hotelero y gastronómico en La Rural.
En pocas palabras
- Hotelga 2026: crecerá 40% en espacio y reunirá 200 marcas en dos pabellones.
- Debate sectorial: se abordarán costos, impuestos, demanda y tecnología en hotelería y gastronomía.
- Novedades tecnológicas: se presentará un Hub Tecnológico con inteligencia artificial y automatización.
Resumen generado por Thinkindot AI
Organizada por Fehgra, AHT y Messe Frankfurt Argentina, la exposición buscará combinar negocios, proveedores y capacitación con una agenda atravesada por cuestiones que hoy condicionan las decisiones empresariales: costos energéticos, presión impositiva, demanda, inversiones, talento, nuevas tecnologías y herramientas para incentivar al turismo.
La apuesta no será solamente de contenidos. Hotelga ocupará 14.000 m², tendrá más de 200 marcas expositoras y sumará más de 40 empresas que participarán por primera vez, además de separar la propuesta en un pabellón destinado a gastronomía y otro especialmente dedicado a hotelería.
Hotelga 2026 crece 40% y pasa de uno a dos pabellones
La ampliación constituye uno de los datos centrales de la edición 2026. Hotelga aumentará 40% su superficie respecto de años anteriores y pasará de un pabellón a dos, un salto que desde Messe Frankfurt vinculan tanto con el crecimiento de la oferta comercial como con la incorporación de nuevos espacios temáticos y actividades paralelas.
“En un año desafiante, Hotelga apunta a mostrar lo mejor de la gastronomía y la hotelería argentina, con el objetivo de potenciar a ambas industrias”, sostuvo Fernando Gorbarán, presidente y CEO de Messe Frankfurt Argentina.
El crecimiento de la exposición adquiere particular relevancia porque ocurre mientras hoteles y restaurantes enfrentan discusiones sobre costos, consumo, rentabilidad e inversiones. En ese escenario, la feria buscará reforzar también su condición de ámbito de negocios, con proveedores, compradores y empresas del sector concentrados durante tres jornadas en La Rural.
Daniel Prieto, presidente de FEHGRA, planteó que la intención es precisamente que los contenidos ganen peso dentro de la exposición y que Hotelga funcione como un canal para discutir los temas que preocupan a la actividad. (Daniel Prieto es el nuevo presidente de Fehgra: renovación y fuerte impronta federal)
“Hotelga es, sobre todo, un espacio de reunión y diálogo entre los protagonistas de la industria”, afirmó, y remarcó que el desafío será lograr que la propuesta aporte herramientas concretas a quienes recorran la feria.
En paralelo, Ciudad de Buenos Aires, Mendoza, Córdoba y Neuquén dispondrán de espacios propios para reunir productores y empresas locales, y generar nuevas oportunidades de vinculación con hoteles y establecimientos gastronómicos.
Costos, impuestos y rentabilidad: los problemas del sector llegan al debate
La coyuntura será uno de los ejes fuertes de Hotelga 2026 y marcará buena parte de la agenda del Hotelga Summit.
Uno de los espacios destacados será el Foro de Gobernadores, con las participaciones confirmadas hasta el momento de Raúl Jalil, de Catamarca; Jorge Macri, de la Ciudad de Buenos Aires; y Alfredo Cornejo, de Mendoza.
La mirada económica estará a cargo de Osvaldo Giordano, Antonio Aracre y Matías Kulfas, quienes integrarán un panel específicamente orientado a las perspectivas para la hotelería y la gastronomía. La coyuntura política y la opinión pública también tendrán su espacio con Luciana Geuna y Mora Jozami.
Pero la discusión económica trascenderá al mercado argentino. La AHT organizará un conversatorio con asociaciones hoteleras de Argentina, Chile, Colombia, Paraguay, Perú y Uruguay, pensado para abordar problemas comunes de la actividad desde las particularidades de cada mercado.
Gabriela Ferrucci, presidenta de AHT, adelantó que entre los temas estarán los costos energéticos, los cambios políticos, las políticas impositivas y las herramientas para incentivar el turismo, cuatro variables directamente vinculadas con la competitividad de los establecimientos. (La crisis del consumo cambia el negocio hotelero: más ocupación ya no garantiza rentabilidad)
Demanda e inversiones: qué mira hoy la hotelería
Hotelga pondrá también el foco sobre uno de los interrogantes centrales para empresarios e inversores: cómo evoluciona el negocio hotelero y dónde pueden aparecer nuevas oportunidades de desarrollo.
La consultora STR presentará un análisis sobre el desempeño de la hotelería en Argentina y la región, la evolución de la demanda futura y los nuevos desarrollos previstos.
A su vez, Wyndham Hotels & Resorts abordará el modelo de franquicias hoteleras y su funcionamiento para propietarios y destinos.
La discusión se complementará con un nuevo Business Lounge, destinado a facilitar reuniones entre proveedores, hoteles y restaurantes. El espacio refuerza una de las apuestas de esta edición: que el crecimiento físico de la feria también se traduzca en mayor generación de contactos y oportunidades comerciales.
Inteligencia artificial y automatización ganan espacio en Hotelga
La transformación tecnológica de hoteles y restaurantes tendrá, además, un lugar propio.
Por primera vez, el Hub Tecnológico concentrará empresas vinculadas con inteligencia artificial, software, automatización y robótica aplicadas a la hotelería y la gastronomía, áreas que comienzan a tener mayor incidencia sobre la operación, la productividad y la experiencia del huésped.
Entre las firmas previstas aparecen TP Link, Mozoo, iP Hoteles, Interconnect, PVS, Symtron, Tercer Piso, Ars Technologies, We Speak, Bittel Americas y GNA Hotel Solutions Argentina.
El desembarco de estas soluciones amplía también la agenda tradicional de una exposición históricamente asociada al equipamiento y los proveedores físicos: la tecnología pasa a ocupar un espacio específico dentro de la discusión sobre competitividad.
Además, las Conferencias de Expositores sumarán más de 20 presentaciones vinculadas con productos, tecnologías, soluciones y demostraciones de uso. (Fehgra y CAME sellan una alianza para fortalecer la competitividad de las PyMEs del turismo)
El desafío del talento será otro de los capítulos, con una charla sobre liderazgo, trabajo y nuevas generaciones encabezada por Patricia Jebsen, junto con referentes de Four Seasons Buenos Aires, AHT y Fehgra.
Gastronomía, chefs y sustentabilidad completan Hotelga 2026
La gastronomía mantendrá uno de los principales espacios de Hotelga.
La Gran Final del Torneo Federal de Chefs reunirá durante las tres jornadas a 30 equipos finalistas de distintas localidades del país, que competirán con propuestas vinculadas con la identidad gastronómica de sus territorios. El jurado estará encabezado por el chef Gonzalo Aramburu.
Como novedad, la feria será además sede por primera vez del Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada, organizado por APYCE. La competencia tendrá 12 categorías y convocará a profesionales de distintos países.
Ahrcc, Visit Buenos Aires y el Ente de Turismo porteño desarrollarán Buenos Aires Foodie, donde se anunciará una nueva nómina de establecimientos distinguidos como “Restaurantes Icónicos de Buenos Aires ”.
También habrá espacios dedicados al vino, la cerveza artesanal y el vermut, mientras que el Concurso de Hotelería Sustentable volverá a reconocer proyectos de establecimientos y estudiantes de Argentina, Chile, Uruguay y Paraguay.
Así, Hotelga llegará a su edición 2026 con una superficie mayor y una oferta ampliada, pero también con una agenda que expone cuáles son hoy las prioridades del negocio hotelero-gastronómico: recuperar competitividad, contener costos, leer mejor la demanda, encontrar alternativas de inversión e incorporar tecnología sin perder de vista el capital humano.
Del 2 al 4 de septiembre, La Rural será el escenario para medir cuánto de esa discusión comienza a traducirse en decisiones concretas para hoteles, restaurantes y proveedores.
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