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Noticias sobre Opinión

  • 01 de julio de 2017

    Reflexiones al cierre

  • Mecanismos cerebrales vinculados con la motivación del cliente
    01 de julio de 2017

    Mecanismos cerebrales vinculados con la motivación del cliente

    La motivación de un cliente puede ser definida como una fuerza que actúa en el cerebro y lo impulsa hacia una conducta determinada. Dicha fuerza es generada por un estado de tensión originado por una necesidad insatisfecha relacionada con un producto o servicio.

  • El manejo del conflicto intergrupal
    01 de julio de 2017

    El manejo del conflicto intergrupal

  • 01 de junio de 2017

    REFLEXIONES AL CIERRE.

    1. ¿Con qué medidas de seguridad edilicia y contra robos cuenta su establecimiento?
    2. De cara a la temporada de invierno, ¿cómo evalúa la promoción nacional y el calendario de actividades en su destino? ¿cuentan ya con alguna reserva?
    3. Ante los sucesos climáticos que están afectando a diversos destinos nacionales, ¿qué medidas cuentan para contrarrestar estos acontecimientos o reducir al mínimo el impacto?

  • Claves para la consolidación definitiva del turismo de reuniones en Argentina
    01 de junio de 2017

    Claves para la consolidación definitiva del turismo de reuniones en Argentina

    La profesionalización, el desarrollo de nuevos destinos y centros de convenciones, la hospitalidad, y la existencia de un plan estratégico de desarrollo y promoción en conjunto entre el Estado y el sector privado, son los motores para el alcance de los resultados.

  • El estrés y el trabajo
    01 de junio de 2017

    El estrés y el trabajo

    Las fuentes de estrés laboral, que se dividen en cuatro grupos, invaden el terreno de las actividades no laborales de una persona, ya que para la mayoría de las personas el trabajo es algo más que un compromiso de una cantidad de horas a la semana.

  • 01 de mayo de 2017

    Reflexiones al cierre

    1. ¿Visitan ferias y exposiciones enfocadas en el mercado hotelero-gastronómico? De ser así, ¿realizan alguna inversión o compra a partir de estos eventos?
    2. Ante la caída de la demanda, ¿está adherido o planea trabajar con promociones de financiación o descuentos?
    3. ¿Trabaja con turismo corporativo? ¿Cuál cree que es la potencialidad de crecimiento de ese segmento?

  • Análisis de puestos en las empresas
    01 de mayo de 2017

    Análisis de puestos en las empresas

    El análisis de puestos de trabajo se realiza para obtener una descripción objetiva del mismo. En ese sentido, quienes llevan a cabo el análisis recopilan información acerca del contenido, requerimientos y contexto del puesto.

  • 01 de abril de 2017

    Reflexiones al cierre

  • Claves para administrar un restaurante
    01 de abril de 2017

    Claves para administrar un restaurante

    Además de ofrecer buena comida y servicios, los establecimientos gastronómicos deben contar con procesos sistematizados e implementados de manera correcta para disminuir errores.

    Por Adrián Castro, socio gerente de Seincomp, consultora especializada en Tango Restó.

     

  • Los estilos gerenciales de comunicación
    01 de abril de 2017

    Los estilos gerenciales de comunicación

    Las tareas que realizan los gerentes están ligadas a comunicaciones interpersonales efectivas, ya que proporcionan información, dan órdenes e instrucciones, y se esfuerzan por influir y persuadir.

  • 06 de marzo de 2017

    REFLEXIONES AL CIERRE

    1. ¿Cómo trabajó su establecimiento durante la temporada estival? ¿Cuál fue el nivel de ocupación promedio? ¿Registró mejores índices que el año pasado?

    2. ¿Qué opina del calendario de feriados para 2017? ¿Considera positivo que haya menos fines de semana largos que en 2016?

     

    3. Tras el debut del plan de "Precios Transparentes" del Gobierno, ¿cómo repercutirá en el negocio que el comprar en cuotas sea más caro que pagando al contado o en una sola cuota?

  • Responder a tiempo y sin errores
    06 de marzo de 2017

    Responder a tiempo y sin errores, clave en la comunicación con el cliente

    Uno de los principales medios a través de los que los consumidores toman contacto con los establecimientos son las consultas online, para las que esperan una pronta respuesta. De modo que no responder o hacerlo a destiempo atentará directamente sobre las ventas que se puedan realizar.

    Por Gabriel Cohen, instructor en Redacción Institucional y director de Confluencia Comunicación.

  • 01 de febrero de 2017

    REFLEXIONES AL CIERRE

    1. ¿Qué expectativas tiene para su negocio para 2017?
    2. ¿Cuáles son los canales de venta con los que trabaja, tanto con el mercado local como con el internacional?
    3. ¿Aplicó una nueva estrategia de compra y aprovisionamiento en el último año?

  • La importancia del agua para un buen café
    01 de febrero de 2017

    La importancia del agua para un buen café

    Para obtener una excelente taza de café -además de proteger el equipo con el que se lo prepara- es necesario un correcto acondicionamiento del agua.

    Por Pablo Andrés Sánchez, representante técnico comercial de 3M Purification para Argentina y Uruguay.

     

  • La Dirección marca la diferencia
    01 de febrero de 2017

    La Dirección marca la diferencia

    Los notables cambios que se observan en el mundo empresarial hacen que los directivos de las compañías se enfrenten a retos, fundamentalmente en lo que respecta a la eficacia de los individuos, de los grupos de individuos y de las organizaciones mismas.


    Por Marcelo Cristale, director del Centro de Capacitación Profesional de América Latina (Ccpal).


    "Mi trabajo no es ser agradable con la gente. Mi trabajo es tomar a estas grandes personas y empujarlas a ser aún mejores."
    STEVE JOBS

     

  • 01 de enero de 2017

    Reflexiones al Cierre

    1. A más de un año de su asunción, ¿qué balance hace del gobierno de Macri?,
    ¿Cómo evalúa la gestión de Gustavo Santos a cargo del Ministerio de Turismo?
    2. Respecto a la demanda, que puede comentar del perfil del cliente, ¿cambió su comportamiento?, ¿se modificaron los destinos elegidos, la modalidad de pago o los tiempos de previsibilidad para contratar?
    3 .En breve se convertirá en ley el proyecto de tarjetas de crédito que disminuye las comisiones que cobran las tarjetas de crédito y débito a los comercios. ¿Cómo impactará en su negocio? ¿Trabaja su local con esta herramienta?

  • Claves para entender la Ley de Fomento a las Pymes
    01 de enero de 2017

    Claves para entender la Ley de Fomento a las Pymes

    La recientemente aprobada Ley de Fomento para las Inversiones Productivas de las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas, contiene beneficios tributarios y financieros que vale la pena conocer.

  • El liderazgo como proceso de intercambio
    01 de enero de 2017

    El liderazgo como proceso de intercambio

    En la actualidad existen distintas maneras de ejercer el liderazgo. En el caso del líder transformador, la manera de conducir el negocio y la forma de dirigir los recursos humanos permite alcanzar la misión y la visión pautadas por una organización.


    Lic. Marcelo Cristale, director del Centro de Capacitación Profesional América Latina (Ccpal)


    "El liderazgo no tiene que ver con el control de los demás sino con el arte de persuadirles para colaborar en la construcción de un objetivo común."
    Daniel Goleman

     

     

  • 01 de diciembre de 2016

    Reflexiones al cierre

    1. ¿Cuáles cree que son las mejoras (conectividad aérea o transporte, infraestructura, servicios, eventos) que debería haber en la zona donde trabaja?
    2. Se resolvió que el año próximo haya menos fines de semanas largo. ¿Cómo afecta esta medida en su negocio? ¿Qué expectativas tiene para los últimos fines de semana largo del año? ¿Cuál es el balance de los feriados largos en su destino durante 2016?
    3. ¿Qué porcentaje de ocupación/ventas tuvo durante 2016? ¿Cuál fue el nivel de crecimiento respecto de 2015? ¿Cómo se perfila el inicio de la temporada estival?

  • La modificación del comportamiento desde una perspectiva gerencial
    01 de diciembre de 2016

    La modificación del comportamiento desde una perspectiva gerencial

    Para cualquier programa de modificación del comportamiento que pretenda corregir problemas de desempeño, los comportamientos discretos y diferenciables forman las bases más relevantes. En este artículo, los cinco pasos para la resolución de problemas.


    Por Marcelo Cristale, director del Centro de Capacitación Profesional de América Latina (Ccpal).


    "La debilidad de actitud se vuelve debilidad de carácter."
    Albert Einstein

     

  • 01 de noviembre de 2016

    REFLEXIONES AL CIERRE

    1. ¿Qué expectativas tiene para la temporada de verano? ¿Cómo vienen las reservas y/o consultas?
    2. ¿Tienen pensado incrementar las tarifas?
    3. Se anunció que se eliminará el IVA a extranjeros en los hoteles. ¿Cómo cree que repercutirá en la actividad?

  • Los mitos de las redes sociales en hotelería
    01 de noviembre de 2016

    Los mitos de las redes sociales en hotelería

    A la hora de plantear la presencia del hotel en una o más redes sociales, es necesario analizar cuál es la más conveniente de acuerdo al público objetivo del establecimiento. Además, es necesario que alguien se ocupe de esa tarea, para que los resultados no sean contrarios a los buscados.

  • La negociación en el manejo de conflictos
    01 de noviembre de 2016

    La negociación en el manejo de conflictos

    El proceso de negociación implica lograr que dos bandos se reúnan para llegar a un acuerdo, aportando propuestas que se discutirán para luego ponerse en práctica.

     

  • 01 de octubre de 2016

    Reflexiones al Cierre

    1. ¿Cómo se está comportando la demanda en su región teniendo en cuenta el análisis de la temporada invernal, los fines de semana largos y las perspectivas para la temporada de estival?
    2. ¿Qué medidas o desarrollos implementó para ser sostenible y amigable con el medio ambiente?
    3. ¿Cuáles son los reclamos más frecuentes por parte de sus clientes y de qué manera los abordan?

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