Reflexiones al cierre 113

1. La promoción es materia cotidiana y fundamental en Turismo. No se puede descuidar ni un segundo y más allá de la coyuntura siempre es importante recordarle al mercado las propuestas y novedades del establecimiento. Respecto a la temporada de invierno, desde hace unas semanas que estamos con campañas comunicacionales en las redes sociales y una de emailing a nuestros clientes. De hecho, el nivel de consultas es bueno y ya hemos registrado algunas reservas.

2. No hay duda de que se implementará y respetará el aumento salarial de acuerdo a los porcentajes que se arreglen. Pero hay que recordar que los márgenes de rentabilidad son muy apretados y todo indica que lo seguirán siendo porque no se ajustarán las tarifas. La situación es complicada porque la competencia está creciendo mucho, y hay muchas modas y tendencias. Tenemos un producto muy bueno y los precios que manejamos son acordes al servicio que ofrecemos.

3. Estamos evaluando varias opciones y se mejoras en el establecimiento para este año. Sin embargo, y aunque tenemos varios proyectos de reformas, estamos analizando el comportamiento del mercado para en base a eso ver qué presupuesto definimos para renovar o cambiar equipos.

Cristián Delaporte, gerente de Operaciones del Hotel Francia, San Miguel de Tucumán (Tucumán).

1. Las campañas promocionales que llevamos a cabo no solo apuntan a la temporada invernal sino que tenemos dividido el año en cuatro etapas y trabajamos con una previsibilidad de seis meses. Al respecto hace tiempo que estamos comunicando y poniendo en vidriera las nuevas promociones y las propuestas; a la vez que buscamos aumentar la cartera de clientes. En relación a las reservas y específicamente por tratarse del año del Bicentenario, el Hotel Francia tiene desde 2015 numerosas reservas tomadas para fechas muy específicas como la semana del 9 de Julio y los períodos vacacionales.

2. Desde hace aproximadamente tres años, las tarifas hoteleras en Tucumán se han mantenido con una actualización inferior al aumento de la inflación; como así también a la proporción que significa el aumento de sueldos en el cuadro de presupuestos. Frente al futuro acuerdo de paritarias, será el turno nuevamente de recurrir a la creatividad porque es inviable trasladar los ajustes de sueldos y de servicios a las tarifas. Para no perder competitividad, tendremos que innovar e incluir nuevos servicios y áreas productivas que fomenten el crecimiento de los índices de ocupación.

3. El Hotel Francia posee un equipo permanente de colaboradores dedicados a la remodelación total de habitaciones, áreas públicas y de servicios, y en 2016 no será la excepción. De hecho, a la mejora continua edilicia, se le suma la adaptación a las nuevas tecnologías; la cual es parte de la filosofía del hotel y la convierte en una ventaja competitiva.

María Luisa Giacomucci, gerenta de Marketing de Hotel Spa República, Mar del Plata (Buenos Aires).

1. Ya tomamos reservas para las vacaciones de invierno y el caudal de consultas es muy bueno. El hotel es muy demandado para esta temporada porque tenemos muchas propuestas lúdicas y de entretenimiento para las familias. Históricamente los niveles de ocupación son muy elevados, y para este invierno hay una expectativa de tener la capacidad colmada en un 98%.

2. Es imposible trasladar el ajuste a las tarifas así que habrá que realizar un trabajo de ingeniería. Por ejemplo, en las áreas de Alimentos y Bebidas tendremos que trabajar con presupuestos elaborados con mucha antelación y así disminuir la suba de los costos. La política del hotel es no tocar las tarifas, para que sigan siendo muy competitivas.

3. Hace un tiempo terminamos la remodelación completa del Spa. Fue un desafío enorme pero la repercusión fue excelente. Se renovaron piscinas cubiertas y climatizadas, estructuras, las áreas de baños turcos, vestuarios y hasta se realizó un equipamiento de máquinas de última tecnología. Por tanto, y para antes que termine el año, el hotel tiene en carpeta iniciar una obra trascendental: la intención es construir tres pisos de habitaciones.