30 de mayo de 2023 La marca argentina Mudrá ingresó en la Guía Michelin Mudrá, la marca gastronómica plant-based desarrollada en Argentina, ingresó este 2023 en la Guía Michelin por su local en Madrid.
12 de enero de 2023 Mudrá abrió su cuarto restaurante en Nordelta La marca de cocina vegana abrió su cuarto restaurante y el destino es Nordelta. Cabe recordar que ya contaba con dos locales en Argentina y uno en España.
13 de diciembre de 2022 Formación: guía de alimentación plant-based para chefs Las propuestas vegetarianas veganas son cada vez más demandadas, por eso es ideal brindar formación a los profesionales de la cocina para ampliar la oferta.
22 de noviembre de 2022 Joy Burgers & Plants: 1° cadena de fast food 100% vegana La cadena Joy Burgers & Plants ofrece sabores clásicos de fast food en innovadoras versiones de hamburguesas veganas.
22 de junio de 2022 Gastronomía vegana: proteína vegetal cada vez más aceptada Un estudio realizado por la Facultad de Agronomía y el INTA en torno a la gastronomía vegana indicó que la proteína vegetal es cada vez más aceptada.
04 de abril de 2022 La propuesta vegana de Mudrá está en Madrid La marca que nació en Argentina y es líder en gastronomía vegana, Mudrá, tiene una lujosa sede en Madrid.
13 de diciembre de 2021 Gastronomía vegana, arte y entretenimiento El restaurante fast food de Palermo y especializado en gastronomía vegana, Vegan Fox, estrenó un salón de freestyle-art y entretenimiento.
11 de noviembre de 2021 Mudrá presente en la Exposición Universal Dubai 2020 Mudrá, el restaurante plant-based del empresario Marcelo Boer y el chef Matthew Kenney, está presente en la Exposición Universal Dubai 2020.
01 de octubre de 2021 Hamburguesa vegana, la apuesta de Burguer King y Mostaza Mostaza y Burger King, dos ícono en el segmento de fast food, lanzaron recientemente sus versiones de hamburguesa vegana.
05 de agosto de 2021 Burger King abrió su primer local 100% vegano en Alemania Burger King abrió recientemente en la ciudad alemana de Colonia un local con productos 100% de origen vegetal. Aquí más detalles.
20 de mayo de 2021 Hamburguesa vegana de la mano de Hierbabuena Vegan Llegó a Buenos Aires el primer fast food de hamburguesa vegana. Se trata del proyecto 'plant based' Hierbabuena Vegan en San Telmo.
26 de abril de 2021 Apertura: Lado V es la nueva propuesta vegana en Palermo Con una estética inspirada en el arte urbano, Lado V trajo es la nueva apertura en Palermo con una innovadora gastronomía vegana.
07 de enero de 2021 Mudrá abrió su segundo local en Retiro Mudrá abrió un nuevo local con una propuesta de pastelería, cafés de especialidad y su marca de distinción: comida fresca, saludable y 'plant-based'.
23 de diciembre de 2020 La revolución vegana y el auge de las fake food El consumo de alimentos a base de proteínas no animales, impulsado por la alimentación vegana, revolucionó la industria de la alimentación con los fake food.
