Equipo nacional de pastelería entre los 10 mejores del mundo

El plantel estuvo integrado por Néstor Reggiani, capitán de la delegación y actual presidente de la Cámara de Confiterías, Rubén Darré, Matías Dragún, Lucas Carballo y Mariano Zichert. El equipo se ubicó en el puesto N° 9, por encima de Canadá y Chile y compartiendo el podio con las selecciones de Taiwán, Estados Unidos, Malasia, Corea del Sur, Inglaterra, Italia, Francia y Japón.

Argentina mostró lo mejor de su pastelería al mundo

En el torneo que se desarrolló en Lyón, en la ciudad de Ródano-Alpes, las creaciones argentinas enlazaron sabor, belleza, cuidada elaboración y un mensaje sobre el cambio climático. La consigna que debieron cumplir todos grupos participantes fueron realizar una torta de chocolate, una torta helada, lollipops, un postre al plato, una escultura de chocolate de 165 cm., otra de caramelo del mismo tamaño y una escultura de hielo de 50 cm.

Al respecto, la Federación de Trabajadores Pasteleros, expresó: “Queremos decirles que estamos orgullosos de ellos, de su esfuerzo, de su compromiso y de todo lo que pusieron para estar entre los mejores. Alcanzar esta posición y lograr hacer historia no solo se logra en una competencia de 10 horas, sino durante meses de entrenamiento. De hecho, tuvimos el honor de que puedan prepararse en las instalaciones de nuestra Escuela de Pastelería Profesional”.

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