Mañana, miércoles 19 de abril, de 15 a 17, Fehgra y Universidad Siglo 21 ofrecerán el seminario de formación libre y gratuito “Sustentabilidad Hotelera y Gastronómica”.
Fehgra: formación en sustentabilidad hotelera y gastronómica
Mañana tendrá lugar el seminario de formación gratuito "Sustentabilidad Hotelera y Gastronómica", que organiza Fehgra con la Universidad Siglo 21.
Los ejes temáticos del seminario de Fehgra serán Instalaciones eficientes y de energías renovables; Compra de recursos e insumos sustentables y biodegradables; y Reducción de residuos a través del reciclaje.
Los empresarios del sector deben contemplar fuertes consignas medioambientales, económicas y socioculturales, para garantizar el desarrollo y la sostenibilidad a largo plazo. Por tal motivo, Fehgra organizó un seminario virtual en torno a este tema.
Cabe recordar que se trata de una propuesta de Fehgra Educa y que el seminario estará a cargo de la especialista en Gestión de Turismo Sostenible, Silvana Sánchez.
Está abierta la inscripción al seminario “Sustentabilidad Hotelera y Gastronómica”.
Fehgra apuesta a la formación en sustentabilidad
En el seminario, los ejes temáticos serán Instalaciones eficientes y de energías renovables; Compra de recursos e insumos sustentables y biodegradables; y Reducción de residuos a través del reciclaje.
Asimismo, en este marco, se abordarán los siguientes temas:
- Ahorros energéticos para la organización, en torno al 30% como mínimo, resultante de una gestión eficiente de los recursos o bienes naturales.
- Mejoras intangibles como una mayor liquidez de los inmuebles ya que al contar con un edificio sostenible, permite acceder a un abanico más amplio de potenciales inversores.
- Mayor satisfacción del cliente ante la creciente demanda de “amenities” y dispensadores ecológicos.
- Contribución a las economías circulares (locales y regionales), propiciando que el valor de los productos, los materiales y los recursos se mantengan en la economía durante el mayor tiempo posible, y que se reduzca al mínimo la generación de residuos.
- Generación de proyectos que facilitan la participación de los huéspedes en la minimización y separación de los residuos, aportando a la experiencia integral de alojamiento.
- Correcta disposición final de los residuos, además de contribuir a causas sociales a través de acuerdos con fundaciones y organizaciones locales, fabricación de madera plástica para mobiliario o equipamiento deportivo/recreativo, donaciones de blanco y colchones a la población local, y reutilización de textiles.
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