¿Con qué equipos, con qué procesos y con qué estrategias una empresa puede recuperar rentabilidad y generar nuevos canales de monetización? ¿Será su reputación y expertise el activo que la devuelva al lugar de protagonismo? Algunos de estos interrogantes fueron punto de partida para la presentación de Manuel Sbdar en el 47° Congreso de Faevyt celebrado en El Calafate.
El fundador y director de la Escuela de Negocios Materia Biz, centró su ponencia en cómo las agencias de viajes, en el marco de la pospandemia, pueden mejorar la rentabilidad del negocio.
“2021 fue estimulante, pero hay que preguntarnos cómo venimos hasta acá y conocernos”, destacó el profesional, al tiempo que se concentró en el retorno de inversión y en el costo de oportunidad, conceptos claves para entender hacia dónde va el éxito de los negocios turísticos.
Encontrar el diferencial
“Lo que no se mide, no se gestiona”, continuó, para aclarar que los profesionales turísticos, en pos de saber cómo mejorar la rentabilidad, además de otras acciones, “no deben inventar nada nuevo, sino modelizar a aquellas empresas que les va bien. La clave es encontrar el diferencial en la propia empresa: para qué, a quién se le habla y qué le habla, entre otras”.
En este sentido, ponderó que el modelo de negocios es el vínculo entre tres patas: rentabilidad, público objetivo y el diferencial que se construye para que ese público objetivo te elija. “Entender el hábito de consumo te da un 50% de la tarea realizada, mientras que el restante 50% está en construir y encontrar el diferencial como empresa”, aseguró Sbdar.
“No educamos al consumidor, nosotros como empresarios trabajamos para ‘entrarle’ con diferenciales. Debemos pensar el negocio”, agregó el profesional.
Para finalizar, Sbdar se refirió a casos reales de experiencia del cliente, donde focalizó que lo fundamental es ofrecer un sobrecumplimiento en el servicio, una acción que supere las expectativas al momento de la relación con el cliente.
Presentación de la Escuela de Negocios del MinTur
En la ocasión, Sbdar dio a conocer el inicio de la Escuela de Negocios del Ministerio de Turismo y Deporte de la Nación, una propuesta de capacitación intensiva para prestadoras y prestadores de escala mediana o pequeña que necesiten potenciar la rentabilidad de su negocio.
Así, “Escuela de negocios” es un curso totalmente gratuito que ofrece 120 horas de formación durante siete meses del año, iniciando en mayo y finalizando en diciembre.
Con un sistema híbrido de instancias presenciales y remotas, brindará herramientas digitales de gestión, diagnóstico y planificación financiera, diseño de modelos de negocios, entre otras. La cursada se dictará en ocho sedes: San Carlos de Bariloche (Río Negro), Ciudad de Buenos Aires; Villa Carlos Paz (Córdoba); Mar del Plata (Buenos Aires); Posadas (Misiones); Salta; San Juan; Ushuaia (Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur) y El Calafate (Santa Cruz), en sede compartida. Inscripciones en el siguiente link.
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