Rational: cronograma de eventos online para profesionales

Rational: evento para parrillas y minutas

Incorpora tecnología Rational a una cocina profesional es ideal para mejorar los tiempos de cocción, lograr siempre el mismo plato y bajar costos, reduciendo mermas en carnes con procesos simplificados. Para saber más, participa de esta charla online exclusiva para Parrillas el 27 de octubre a las 16 horas (Argentina y Uruguay) y 15 horas (Bolivia y Paraguay).

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Cabe recordar que en la primera charla online Rational invitó a descubrir lo que la tecnología sus equipos puede hacer por un negocio gastronómico y por tus clientes; con sólo 5 minutos de cocción a carga completa y sin necesidad de estar girando las bandejas. Una experiencia que fue exclusiva para emprendimientos dedicados al segmento de Pizzas y Empanadas.

La segunda charla propuso descubrir cómo mejorar los múltiples puntos que afectan directamente la rentabilidad del negocio, gracias al uso de tecnología Rational.

Última tecnología de Rational en iCombi Pro

Cabe recordar que una de las últimas presentaciones de Rational es el equipo iCombi Pro. En menos de 1 m² se pueden cocinar carnes, pescados, aves, verduras y productos de panadería, entre otros alimentos. Es ideal para establecimientos que trabajen a la carta, empresas de catering o propuestas de entrega a domicilio.

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Gracias a la interacción entre los asistentes inteligentes del equipo, lleva a cabo muchas tareas. Así, mediante una potente circulación del aire y deshumidificación, iDensityControl genera una productividad un 50% superior, con una duración de la cocción un 10% menor. Ofrece resultados uniformes hasta el último detalle. Al mismo tiempo, el intuitivo concepto de uso supone una asistencia óptima al usuario y una minimización de los errores.