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Spartan: "Vemos con optimismo esta etapa de reapertura"

Gastón Stockman, director del Departamento Técnico en Spartan Argentina, dialogó con HORECA & Negocios sobre los desafíos que enfrentan los proveedores.

Junto a otros proveedores de la hotelería y la gastronomía, Gastón Stockman, director del Departamento Técnico en Spartan Argentina, detalló cuáles son los desafíos que enfrentan en la pospandemia.

“Vemos con optimismo esta nueva etapa de reapertura, sobre todo al permitirse el ingreso de turistas extranjeros. Es muy importante para Spartan contribuir a la puesta a punto de procedimientos, programas de entrenamiento e incluso asesorando en los procesos de certificación de hoteles. Los principales problemas que afrontamos están vinculados a la diferencia cambiaria (las materias primas cotizan en dólares y los productos se venden en pesos) y a la dificultad para la importación, principalmente de equipamiento. El sector hotelero demanda el uso de sistemas automáticos para dilución y dosificación de los productos químicos, así como de sistemas de verificación de las operaciones de saneamiento; una herramienta que tuvo mucha demanda a raíz de la pandemia. En la actualidad, se incrementaron no sólo el tiempo habitual para la autorización de licencias de importación, sino también la dificultad para el pago a proveedores del exterior. Este escenario nos obligó a tomar recaudos a fin de evitar problemas de abastecimiento”, explicó el ejecutivo.

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¿Qué novedades presentó Spartan?

La compañía invierte constantemente en el futuro para mantener un alto nivel de servicios y acompañar su demanda. En esta ocasión, presenta dos nuevos productos: los limpiadores desinfectantes Sparquat y el Peroxy Protein Remover D.

El Sparquat es un limpiador desinfectante neutro con fresca fragancia a eucaliptus. Se trata de un producto versátil, adecuado para la limpieza y desinfección de superficies, incluso las más delicadas.

Contiene amonio cuaternario y no daña las superficies, y es ideal para limpiar y desinfectar elementos de contacto frecuente, como griferías, picaportes, barandas, interiores de vehículos y todo tipo de pisos lavables.

Por otra parte, el Sparquat es un producto altamente concentrado: un bidón de 5 l. rinde hasta 300 l., por lo que resulta de muy bajo costo.

El Peroxy Protein Remover D es un innovador limpiador desinfectante, específicamente formulado para la industria alimentaria y gastronomía profesional. Es apto para cualquier superficie lavable, ya que no afecta metales blandos. Además, es blanqueador, ya que contiene peróxido de hidrógeno. El Peroxy Protein Remover D de Spartan limpia, blanquea, desinfecta y desodoriza en un solo paso.

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