Los primeros días de diciembre abrió sus puertas Mercat Caballito, el mercado que combina góndolas con más de 1.500 productos orgánicos y espacios gastronómicos.
Mercat Caballito: productos orgánicos y gourmet de cercanía
Abrió sus puertas Mercat Caballito. Fiel al estilo de la marca, acerca al barrio propuestas gastronómicas gourmet y productos orgánicos.
Mercat Caballito se encuentra en el segundo nivel del Caballito Shopping Center. Cuenta con 1.200 m², donde alberga doce propuestas.
Más de la mitad de Mercat está dedicada al mercado. Lleno de góndolas bajas y heladeras, con los productos orgánicos Argentbio Market.
Esta propuesta se encuentra en el segundo nivel del Caballito Shopping Center. Cuenta con 1.200 m², donde alberga doce propuestas.
Cabe aclarar que detrás de este proyecto se encuentran Gustavo Szwec, el arquitecto Diego Santos y Marcelo Pirogovsky, que también estuvo a cargo de la curaduría de productos y locales.
Más de la mitad de Mercat está dedicada al mercado. Lleno de góndolas bajas y heladeras, con los productos orgánicos Argentbio Market, y un bar de jugos en el sector verduras y frutas.
El proyecto requirió la ampliación de 1.200 m² del Caballito Shopping Center. Con grandes ventanales, sobre todo un lateral que incorpora luz natural, y otorga confort y sustentabilidad por su bajo consumo energético.
“Espero que el barrio tome a Mercat Caballito como un lugar para abastecerse. Es la propuesta orgánica más grande de Buenos Aires”, expresó Pirogovsky.
Gastronomía gourmet en Mercat Caballito
Al subir por la escalera mecánica, el primer local es Nórdica que le rinde culto a la gastronomía danesa con el plato insignia de Dinamarca: el smørrebrød.
El siguiente es Moisha Bakery, con sus bohios, knishes, baklavá y varenikes, entre otras exquisiteces judías. En La casa de Tafí se pueden degustar las verdaderas empanadas tucumanas y en Lado A la mejor charcutería, pastrami, salchichas artesanales y hamburguesas de carne de pastura.
Los sabores de Italia llegan con la pizza napolitana de Furio y el taller de pastas de L´Artisan, que ofrece raviolones de calabaza, de cordero y también ñoquis y cintas. En Kyopo la especialidad son los platos coreanos.
La novedad de este Mercat es la incorporación de Cacho Rotisería, que deslumbra con la tortilla de papas, los espectaculares buñuelos de kale, su tarta de lomito ahumado y queso, y las bombas de papa y muzzarella.
La cafetería de especialidad llega de la mano de Culto Café, con clásicos como el espresso y el lungo y especialidades como el mocha negro, mocha blanco y el tremendo dulce de leche. La barra de coctelería, una gran isla en medio de Mercat, es de Lando Bar y también está Pulso con cerveza.
Datos útiles
- Dirección: segundo nivel del Caballito Shopping Center (Av. Rivadavia 5108, CABA).
- Horarios: de lunes a lunes, de 10 a 00.
- Lista de locales:
- Argentbio Market - Bar de Jugos.
- Nórdica Smørrebrød.
- Furio.
- L´Artisan.
- Kyopo.
- Moisha Bakery.
- La casa de Tafí.
- Lado A.
- Cacho Rotisería.
- Culto Café.
- Lando Bar.
- Pulso.
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