Fehgra invertirá en un Centro de Desarrollo Gastronómico

Fehgra contará con un espacio de innovación en el primer piso de su sede anexa en la Ciudad de Buenos Aires.

Fehgra

En los últimos días Fehgra firmó convenio con las empresas Rational International AG Sucursal Argentina y Frasconá Energía Gastronómica para equipar, en modalidad comodato, su futuro Centro de Desarrollo Gastronómico.

La apuesta es contar con un espacio (en el primer piso de su sede anexa en la Ciudad de Buenos Aires) con la más alta tecnología, un auditorio para 50 personas, cava y biblioteca gastronómica.

El presidente de la Federación, Fernando Desbots, indicó: “El Centro está pensado para la capacitación de nuestros cocineros de todo el país y para la organización de presentaciones o exhibiciones gastronómicas, show cooking (cocina en vivo) o degustaciones. Todas nuestras entidades asociadas, que hacen grandes esfuerzos para impulsar al sector, tienen a disposición este espacio”.

Fehgra acerca proveedores a sus asociados

Cabe destacar que Rational, que este año cumple su 50° aniversario, es una compañía líder mundial en la fabricación de equipamiento y soluciones orientadas al desarrollo de conceptos de cocina especiales para diseñar procesos de trabajo con mayor eficiencia o reducir el tamaño de las cocinas y simplificar las tareas para los cocineros.

En este marco, también se rubricaron dos acuerdos con la empresa Frasconá Energía Gastronómica, productora, importadora, distribuidora y titular de equipos gastronómicos. El primero de ellos propone la provisión de equipamiento en comodato para incluir en el nuevo espacio diseñado por la Federación.

A partir del segundo acuerdo los empresarios asociados a las 57 entidad de Fehgra tienen a disposición un 10% de descuento para la compra de equipamiento de las marcas Rational, Irinox, Orved, Robot-Coupe, Melitta, Tecfrigo y Winterhalter.

Además, podrán acceder a un descuento máximo de 30% sobre el servicio de Diseño & Proyectos de Cocinas.

Por otra parte, acompañan a la entidad como Main Sponsors en el Centro de Desarrollo Gastronómico la firma Aqa, con sus equipos de agua sustentable para hoteleros y gastronómicos, y la firma Volf, quien proveerá íntegramente la vajilla y enseres.