Equipamiento gastronómico alineado con la evolución tecnológica

Posicionada como un referente en equipamiento gastronómico, Lynch Cocinas celebra “la recuperación del consumo y de las inversiones, las cuales estimulan a la compañía a seguir innovando y ofreciendo respuestas a las nuevas modalidades de los clientes y a las necesidades de los empresarios”.
Al respecto, Ernesto Busetto, presidente de Lynch Cocinas, indicó que una de las principales estrategias de la firma es responder a las necesidades que plantea el mercado gastronómico.
En ese sentido, indicó que algunas de sus líneas de productos son los equipos de cocción a gas y eléctricos, hornos mixtos y combinados, cámaras frigoríficas, refrigeradores, mostradores refrigerados, máquinas lavavajillas, fabricadoras de hielo y accesorios.
Respecto a las novedades, el ejecutivo destacó que cuentan con la cocina del futuro. “Este producto, con tecnología moderna, permite ahorrar en un 40% el consumo energético, y su cocción es muy pareja e intensa”, comentó. Y explicó que la rapidez y la prolijidad de esta cocina se deben a que cuenta con placas de cerámica superiores.
Consultado por otras unidades de negocios demandadas en 2017, ponderó a las lavadoras, tanto para pequeños locales gastronómicos como para hoteles de alta gama; siendo las revelaciones del año la lavadora de ollas y vajillas y las freidoras, las cuales se distinguen por su capacidad de producción.