Ya está online la edición de octubre de HORECA & Negocios, en su ya habitual formato digital e interactivo.
HORECA & Negocios: ya salió la edición de octubre
La última edición de HORECA & Negocios ofrece un análisis sobre la presión tributaria en el sector hotelero y gastronómico, una de las más altas de la región.
En su ya habitual formato digital e interactivo, presenta en su edición de octubre de 2022 un completo informe sobre tributación en hotelería y gastronomía.
La presión tributaria, enemigo público n° 1
El XIX Coloquio Tributario Hotelero Gastronómico, que organizó Fehgra el 22 y 23 de septiembre, en la ciudad de Mendoza, volvió a poner a la presión tributaria en el centro del debate, al momento de hablar sobre la rentabilidad del sector y la supervivencia de los establecimientos.
“El sistema impositivo argentino tiene una situación desventajosa en la región, caracterizado por una altísima presión fiscal, complejidad y altos costos de cumplimiento fiscal, que lo convierte en no competitivo y no neutral, constituyendo un serio obstáculo al crecimiento y pleno empleo”, enfatizó Humberto Bertazza, asesor del departamento Fiscalidad y Tributación de Fehgra.
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IVA reducido de 10,5% para hoteles y restaurantes
En este sentido, Fehgra propone al Gobierno nacional la aplicación de la alícuota de IVA reducida al 10,5% para el turismo en el país, como camino para sostener el crecimiento en una industria clave para la economía nacional.
“La actividad hotelera gastronómica, como toda aquella generadora de mano de obra intensiva, debe estar sujeta al tipo reducido de IVA, de 10,5%; en línea con el tratamiento que aplica la Comunidad Económica Europea”, explicó Rafael Miranda, vicepresidente 1º de Fehgra.
A su vez, el dirigente indicó: “El modelo que rige nuestro sistema impositivo es una copia del europeo, que tiene dos tipos de alícuota: la general y la reducida. Justamente, la reducida es la que se aplica en las actividades como la hotelería y la gastronomía en Europa”.
A su turno, Fernando Desbots, presidente de la Federación, agregó: “Esta medida permanente beneficiaría la generación de empleo y divisas en Argentina”.
Por su parte, Francisco Javier Sánchez Gallardo, inspector de Hacienda del Estado de España y consejero de Finanzas de la Embajada de España en Brasil, sostuvo que “si se aplica una alícuota reducida del IVA para un determinado sector, se fomenta que ese sector tenga un volumen de actividad mayor”.
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La revista de octubre también incluye una entrevista al biólogo, consultor y CEO de Global Consultoría Turística, Jorge Vallina Crespo, quien habló sobre la necesidad de pensar estratégicamente los destinos turísticos inteligentes y sustentables, el rol del Estado y la innovación que deben aportar los hoteles y el sector privado, en general.
“Hoy ya no hay que estar continuamente pensando en la sustentabilidad verde, sino también en la azul. Si bien puede parecer un poco contradictorio, la ecología y la tecnología pueden aportar mucho a un medio ambiente más saludable”, expresó Vallina Crespo.
Además, ofrece un amplio panorama sobre la hotelería a nivel regional, entre otras novedades de actualidad, de proveedores y de carácter institucional.
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