Equipamiento para una alimentación saludable

Con más de 20 años de trayectoria como proveedores del sector, Full Assistance continúa ampliando su oferta de productos. Consagrados como una firma especializada en el equipamiento hotelero (con un portfolio que incluye minibares, cajas de seguridad, secadores de pelo de alta prestación y cerraduras electrónicas, entre otros productos), también presenta alternativas y propuestas novedosas para el equipamiento gastronómico.
Cabe recordar que la compañía, con presencia en todo el país, nació en 1996, ofreciendo las conocidas máquinas exprimidoras de cítricos Zummo, líderes mundiales en este rubro. Hoy ofrece una oferta actualizada de esta marca, comercializando los modelos Z1, Z06, Z14 y Z40. "En cualquier caso lo que ofrece es un exprimido perfecto, dado que no utiliza ni la cáscara, ni el hollejo. Estos equipos son muy modernos, se pueden instalar dentro de la cocina pero lo cierto es que sirven para la venta directa y son muy limpios. Se pueden exhibir y la elaboración de jugo es muy rápida. Por citar un ejemplo, el modelo Z40 elabora 128 litros de jugo por hora; por eso es ideal para el desayunador de un hotel 5 estrellas. Este modelo se complementa con máquinas de menor porte", detalló Mariano Kracoff, gerente operativo de Full Assistance.
Asimismo, el directivo aclaró que otra de las novedades que está lanzando al mercado es la línea Vitamin Bar. "Una procesadora industrial, hecha en acero anodizado, que trabaja con toda la fruta o la verdura aprovechándolas en un 98%. Por eso el resultado es un producto más nutritivo y vitamínico. Al equipo ingresa agua directamente, lo que permite limpiarla con frecuencia. Además, elabora un jugo cada 5 segundos, generándo amplios márgenes de ganancia para el establecimiento", remarcó.
Caber remarcar que se trata de máquinas con un diseño atractivo. El modelo Desktop Fruit & Vegetables Juicer Able es un equipo de mesada con una boca de expendio y medidas de 42 x 40 x 27 cm. En tanto el My Vitamin Bar 200 N está disponible con uno a cuatro grifos de zumo, tiene una medida de 46 x 100 x 200 cm. y cuenta con base antigoteo y bandeja superior para frutas refrigeradas.