Fehgra: "La gastronomía cayó un 12% interanual"

El encuentro se llevó a cabo el 6 y 7 de mayo, en Neuquén. Las jornadas incluyeron el desarrollo de temas claves, como las proyecciones de la hotelería y la gastronomía en todo el país.

Hotelería y gastronomía muestran señales de alerta

A su turno, Matías Surt, de Invecq Consulting SA, disertó en el Panel de Micro Economía y Actualidad del Sector.

Basado en fuentes oficiales, informó que el sector hotelero y gastronómico muestra una caída del 0,9% interanual en febrero de 2024, y que, comparando con febrero de 2019, se identifica un nivel de actividad 5,4% inferior.

El segmento gastronomía en la Ciudad de Buenos Aires, por ejemplo, cayó un 12% interanual en marzo.

Se trata de la mayor caída al menos de los últimos 10 años con excepción de la pandemia.

Renovación del Comité Ejecutivo de Fehgra

Por otra parte, durante la primera jornada se renovó el Comité Ejecutivo por la renuncia de dos integrantes, Rodrigo Verde y Fabiana Sadir, vicepresidente y secretaria de actas, respectivamente.

Carlos Mellano, de Rosario, se suma al equipo de trabajo como vicepresidente; y Silvina Ripke, de Villa de Merlo, como secretaria de actas.

Asimismo, la finalidad prioritaria de la Reunión, encabezada por el presidente Fernando Desbots, es poner en consideración del Consejo Directivo la tarea desarrollada durante los últimos meses por el Comité Ejecutivo y los distintos Departamentos y áreas de trabajo:

• Capacitación y Formación Profesional.
• Entidades.
• Política Laboral y Social.
• Política Tributaria.
• Derechos Intelectuales.
• Actividades Informales y Turismo.
• División Gastronómica.
• Alianzas Estratégicas.
• Eventos.

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