Hoteles y restaurantes: el empleo en blanco creció 2,2%

Como referencia, vale citar que, de acuerdo a los últimos registros del Sistema Integrado Previsional Argentino (SIPA), el crecimiento del empleo asalariado registrado privado fue de 0,4% durante abril de 2022, con la incorporación de más de 25 mil personas.

Las estadísticas se complementan con el último reporte del Indec, donde el sector gastronómico-hotelero lideró el crecimiento de la actividad económica en Argentina, con una suba del 44,3% interanual.

Formación profesional y empleo en blanco

Por otra parte, Fehgra, junto con el MinTur, continúa impulsando el Programa de Capacitación en Roles Esenciales en Hotelería y Gastronomía, que busca desarrollar competencias para acceder al mercado laboral.

En el caso de Las Termas de Río Hondo se inscribieron más de 400 personas para formarse como Mozos, Camareras, Mucamas y Mucamos, Recepcionistas y Ayudantes de Cocina.

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La formación que se brinda es teórico-práctica, con una carga horaria total de 64 horas de capacitación. San Juan, Las Termas de Río Hondo y Salta son las primeras ciudades elegidas para la puesta en marcha de la iniciativa, que continúa en Bariloche, Chaco y Misiones, entre otras.

La profesora a cargo del Departamento de Capacitación y Formación Profesional de Fehgra, Belén García Bertone, destacó: “Avanzamos con este proyecto a partir de una alianza estratégica con el Ministerio, que entendió la necesidad concreta de ofrecer capacitación en oficios que son la base de nuestra actividad. El círculo es absolutamente virtuoso, ya que beneficia a la comunidad impulsando el acceso al mercado laboral formal, y a la vez da respuestas a la demanda de nuestro sector, que es mano de obra intensivo y necesita -especialmente en esta coyuntura postpandemia- incorporar nuevos perfiles de empleados”.