El turismo del vino se presenta como una gran oportunidad para la reactivación del sector turismo. Tal es así que, en este período, las bodegas han sabido afianzarse en la actividad turística y alcanzado una continuidad que le fue esquiva a otros rubros de la industria.
Expertos del vino ponderaron la importancia del enoturismo y pusieron el foco en la amplia diversidad con la que cuenta el país.
En el marco del Congreso de Faevyt, expertos del segmento realizaron una charla dirigida a profesionales, en la que ponderaron la importancia del enoturismo y pusieron el foco en la amplia diversidad con la que cuenta el país.
Sergio Sánchez, responsable de la Comisión de Turismo del Vino en Faevyt, expresó: “Consideramos que el enoturismo es una herramienta muy importante para las agencias y un motor muy fuerte de la actividad turística”.
Por su parte, Sergio Castro, director de Planificación y Desarrollo del Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación, explicó que la pandemia agilizó las tendencias que se venían dando en el turismo: “Se aceleró el cambio de un turista que está buscando experiencias, porque quiere ser parte del hecho turístico. Y en esto el enoturismo tiene mucho para ofrecer, porque genera esto de conocer nuestras propias identidades”.
Asimismo, recordó que actualmente Argentina cuenta con más de 300 bodegas distribuidas en 18 provincias e indicó que los agentes de viajes pueden encontrar los datos detallados de las mismas a través de una web, a fin de facilitar la información al momento de organizar el viaje de un potencial cliente.
Argentina competitiva
A continuación, Rodrigo Lemos, representante de la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR), compartió datos estadísticos de la industria vitivinícola actualizados a 2020, entre los que se destacan que Argentina ocupa el octavo lugar en superficie a nivel mundial, que es el primer exportador de jugo de uva, y que es el octavo país en consumo per cápita, con 21 litros anuales.
“Son datos ilustrativos que dan cuenta de que Argentina es extremadamente competitiva en el mercado internacional. Además, cuenta con una característica que no tienen otros países productores y es la diversidad. Hoy el consumidor puede tomar un vino Malbec de Jujuy o de Chubut y va a ser totalmente diferente”, mencionó.
Además, precisó que Mendoza, San Juan y la Rioja son las tres provincias con la mayor cantidad de hectáreas cultivadas y que la primera de ellas concentra el 70% de los viñedos.
“¿Qué hace que el enoturismo sea tan exitoso? Creo que, lejos de las tendencias, visitar estos territorios nos acerca a la humanidad, nos desconecta de la tecnología y nos conecta a otras cosas. Nos hace caminar la tierra como lo hacían nuestros ancestros”, agregó.
Finalmente, Romanela Paggi, en representación de la COVIAR, especificó que existen cuatro tipos de enoturistas: los iniciados, que no tienen un gran conocimiento pero aprovechan en sus viajes para conocer bodegas; los interesados, que tienen conocimientos básicos y su motivación no es la visita en sí, sino la complementariedad con otros atractivos; los entendidos, cuyo motivo principal del viaje es el enoturismo, pero no tienen conocimientos tan profundos; y los amantes, que son expertos y buscan las nuevas tendencias.
De esta manera, indicó que el mercado está compuesto, en su mayor medida, por el primer grupo (41%).
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