Tucumán promociona su gastronomía y sus icónicos sanguches

Por segunda vez, Tucumán organizará la Fiesta Nacional del Sánguche de Milanesa, del 12 al 15 de octubre.

El calendario y la ruta del concurso se dio a conocer en el Ente Tucumán Turismo (ETT), en una conferencia de prensa en la que participaron el ministro del Interior de la provincia y vicegobernador electo, Miguel Acevedo, la vicepresidenta del ETT; Elena Colombres Garmendia, y el organizador Diego “Mocho” Viruel.

“Encontrar un valor distintivo para un destino es maravilloso. Tucumán tiene las comidas regionales y también el sánguche de milanesa como un diferencial”, explicó la funcionaria de Turismo.

Acevedo sostuvo que esta iniciativa coincide con una gestión provincial que promueve la federalización del interior tucumano “a través de servicios, educación y también de propuestas como estas”.

A su vez, dejó en claro que “esta iniciativa debe tener continuidad para hacer crecer todo nuestro interior por medio de la gastronomía y generar trabajo para todas las sangucherías”.

El organizador del festival remarcó que el objetivo del evento es generar un atractivo turístico. “Hay turistas que vienen especialmente a probar el sánguche tucumano y esta fiesta influye en la hotelería, el transporte y la gastronomía durante cuatro días”, resaltó.

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— Tucumán Turismo (@TucumanTurismo) June 25, 2023

Tucumán busca a los máximos referentes de su gastronomía

El certamen recorre cada municipio y comuna de la provincia, en busca de los exponentes más destacados para participar en el festival.

En ese sentido, la organización ya trabaja para encontrar a los referentes de cada localidad tucumana, quienes obtendrán un stand en el encuentro cumbre del manjar tucumano.

Las fechas en la que recorrerán las localidades son:

01/9 Concepción (en Club Atlético Belgrano).
02/9 Graneros (en Plaza Central).
03/9 Lules (en Plaza 9 de Julio).
08/9 Tafí Viejo (en Plaza Bartolomé Mitre).
09/9 Simoca (en el Predio Ferial Municipal).
10/9 Las Talitas (en el Complejo Municipal Parque Independencia).
15/9 Burruyacú (en el Club Unión del Norte).
16/09 Juan Bautista Alberdi (en el Ex Predio del Ferrocarril).
17/09 Famaillá (en el Parque Temático Histórico).
22/09 Tafí del Valle (en el Complejo Democracia).
30/09 La Cocha (en la Plaza Principal).
01/10 Banda del Río Salí (en la Plaza Principal).

Cabe recordar que en 2022 el podio del festival estuvo conformado por la Sanguchería Tomy, de Delfín Gallo; La Morocha, de Capital; y San Expedito, de Juan Bautista Alberdi.