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La Uthgra continúa presionando con diversas medidas para lograr un aumento salarial de entre el 25 y el 28% sobre los haberes básicos. Para el último fin de semana largo se anunció un paro nacional, que luego fue levantado ante la conciliación obligatoria dictada por el Ministerio de Trabajo. En tanto, desde el empresariado muestran una fotografía con situaciones diferentes en cada una de las provincias. Al cierre de esta edición se estaban por abrir las paritarias.
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Laas incursiones del realizador en la hotelería y gastronomía local.
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En nuestro país las actividades económicas, entre ellas el sector hotelero-gastronómico, comenzaron a mostrar indicios de los efectos de la crisis mundial. Para colmo de males, en Argentina se suma el efecto "dengue". Empresarios y dirigentes conversaron con Hospitalidad & Negocios y dieron detalles sobre el desempeño de los negocios en los últimos meses, coincidiendo en que el futuro a corto plazo es poco prometedor.
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Del 9 al 11 de diciembre las filiales de todo el país dieron cuenta de lo actuado desde la última Reunión del Consejo Directivo. Paralelamente, se realizó el Primer Foro Nacional de Pastelería Artesanal y se entregaron los diplomas a los egresados de la primera promoción de la Escuela de Dirigentes "Julio Gayá".