Francis Ford Coppola y una oferta difícil de rechazar

"La primera vez que visité Belice fui en busca de una jungla paradisíaca como la que me cautivó durante el rodaje de "Apocalypse Now" en las islas Filipinas. Y la descubrí en medio de las montañas Mayas. Los invito a hacer lo mismo", dijo Francis Ford Coppola, quien ocupa un lugar de privilegio entre los más destacados guionistas, productores y directores de cine, y también como empresario hotelero y gastronómico.

El director de la impecable producción "El Padrino" es propietario de otra gran trilogía en Centroamérica: los hoteles Blancaneaux Lodge y Turtle Inn, en Belice, y de La Lancha -junto al lago Petén Itzá-, en Guatemala.

La principal característica de estos establecimientos es su personalidad, en la que prima el respeto por el medio ambiente y la buena mesa.

En Belice Coppola decidió adquirir 4 ha. en la reserva Mountain Pine Ridge poco después de que el país -antes Honduras Británica- obtuviera su independencia en 1981. Allí, "lejos del mundanal ruido", el entorno agreste -con una fauna y flora exhuberante- difiere radicalmente de las calles de Hollywood, motivo por el cual muchas celebridades lo encuentran como un refugio para escapar de su vorágine. Así, entre los afamados huéspedes figuran Robert De Niro, Keanu Reeves y Brooke Shields, entre otros.

"Para mí fue como descubrir un valle escondido, una estrella, un lugar para encontrase con uno mismo, escribir, pensar o conocer a tu esposa como nunca antes", dijo el genial cineasta.

Vale resaltar que muchas de las cortinas, mobiliario y adornos del hotel fueron adquiridos por el mismo Coppola y su esposa Eleanor en diferentes países de la región. 

Y en Buenos Aires, más precisamente en Palermo Soho, también compró una propiedad de 550 m2 junto con su hija Sofía para convertirla en un hotel boutique. Se trata del Jardín Escondido, un rincón particularmente acogedor y encantador. Un oasis para el relax en medio de la ciudad.

Por otra parte, Coppola también incursionó en el rubro gastronómico. Abrió dos bares: uno es el Zeotrope, en San Francisco, y el otro el exclusivo Rosso & Bianco, ubicado en Palo Alto, California. También se sabe de un proyecto en Tokio.

Y, como si fuera poco, a su empresa vitivinícola Niebaum-Coppola de Napa Valley (California) sumó Mammarella, una línea de pastas y salsas creada en honor a su madre en cuya fábrica trabajan 400 empleados.