Fehgra lleva la gastronomía de todo el país a Caminos y Sabores

En el espacio “Cocina Fehgra” se pondrá en escena la cultura, los productos, las recetas y el trabajo de los cocineros argentinos, del 6 al 9 de julio en La Rural.

Fehgra

"Nuestra estrategia es seguir impulsando los ejes de trabajo vinculados a la identidad gastronómica regional, apuntando a la revalorización del producto y la gran diversidad”, expresó Fernando Desbots, presidente de Fehgra.

Fehgra

Por Mariela Onorato

Fehgra prepara una gran apuesta para Caminos y Sabores, con cocineros, técnicos, bartenders y referentes de la gastronomía de todo el país que cocinarán en vivo.

En el espacio “Cocina Fehgra” se pondrá en escena la cultura, los productos, las recetas y el trabajo de los cocineros argentinos, del 6 al 9 de julio en La Rural.

Por primera vez en la historia del encuentro, el Pabellón Azul del predio se denominará “Cocina Fehgra”, con el contenido y la logística a cargo de la Federación.

“Es un gran logro para nuestra entidad tener este espacio. Asumimos un gran compromiso por la fuerte puesta en escena y contenidos que allí se desplegarán durante cuatro días. Nuestra estrategia es seguir impulsando los ejes de trabajo vinculados a la identidad gastronómica regional, apuntando a la revalorización del producto y la gran diversidad”, expresó Fernando Desbots, presidente de la Federación.

En este espacio se hará un recorrido gastronómico por la vasta riqueza productiva del país, potenciaremos productos identitarios, regiones y pequeños productores.

Habrá una Masterclass de Narda Lepes y referentes indiscutidos, como Dolly Irigoyen, Chantal Abad, Andrea González, Ximena Sanz, entre otros.

Embed

Nos preparamos para participar en la prestigiosa feria @caminosysabores Por primera vez en la historia del encuentro, el Pabellón Azul del predio se denomina “Cocina FEHGRA”. Del 6 al 9 de julio en La Rural. pic.twitter.com/pYOpOYQdlV
— FEHGRA (@fehgra) July 3, 2023

Fehgra: gastronomía de todas las regiones a Caminos y Sabores

Accedé a la agenda completa del escenario Cocina Fehgra a continuación:

Brigada de la Región Patagonia inicia su presentación el 6 de julio, con Pablo Buzzo y Pablo Quiven, ganador de la última edición del Torneo Federal del Chef.
Brigada de la Región Cuyo, se presentará el 6 de julio, a cargo de los chefs María Virginia García y Santiago Maestre.
Forman parte de la agenda del día, el bartender Matías Jurisich, ganador de la medalla de oro al Mejor Vermouth de Malbec en Londres 2023, quien presentará su producto "Pichincha".
La bartender Magalí Caviasso, ganadora del reciente concurso mundial de Johnnie Walker en la categoría Brand Ambassador, elaborará su trago ganador “El Consuelo”.
Brigada Centro, encabezada por Franco Ghione, se presentará el 7 de julio.
Al cierre de la jornada del 7 de julio, se llevará a cabo una Masterclass de Dolly Irigoyen.
Brigada Región NEA se presentará el 8 de julio, con Enrique Molina y Guillermo Perosio.
Brigada Región NOA, con María Florencia Rodríguez y Agustín Kurán suben al escenario el 8 de julio.
“La ruta de las Tres I”, una propuesta identitaria organizada por Fehgra el 8 de julio, integrada por el Impenetrable chaqueño, Iguazú e Iberá.
Al cierre del 8 de julio, Chantal Abad ofrece su Masterclass en la “Cocina FEHGRA”.
Brigada Región Provincia de Buenos Aires, con la cocinera María Eugenia Krause, representante argentina en Cocinas del Mercosur del MICA, expondrá el 9 de julio.
El cierre de Caminos y Sabores lo tendrá la cocinera Narda Lepes, que brindará una Masterclass imperdible.