Desembarcó en España SushiClub, la marca que nació en la crisis de 2001 y hoy no para de expandirse

Por Mariela Onorato

A mediados del 2001, cuando se estaba gestando la mayor crisis económica de Argentina, surgió SushiClub, la marca de sushi que, más de 20 años después, abrió su primer local en España. Durante estos años, SushiClub logró posicionar se como un sinónimo de gastronomía de primer nivel.

Dada la situación imperante que vivía el país hace 22 años, los gestores de la marca decidieron comenzar con un local en Martínez.

La calidad del producto ofrecido, la atención esmerada y familiar brindada al cliente, sumada a una ambientación adecuada y propia, hizo que en muy poco tiempo se impusiera el estilo “SushiClub”, recibiendo en sus mesas a las más famosas figuras de la moda y el espectáculo.

Como consecuencia del éxito logrado, a partir de 2002 comenzó un proceso de expansión en los polos gastronómicos más relevantes de Ciudad de Buenos Aires y alrededores. Durante su crecimiento, la marca fue desarrollando los manuales de procedimientos para dar comienzo a la difusión de franquicias.

Con los años, tuvo aperturas en las ciudades más importantes del país y, además, se expandió y llevó su propuesta de sushi fusión a nuevos mercados. Actualmente, cuenta con cinco locales en México, tres en Uruguay, dos en Paraguay.

De Argentina a España, Chile y Estados Unidos

Así fue como la marca referente en sushi fusión y cocina asiática del país intensificó, meses atrás, su proceso de expansión y sumó un nuevo espacio en Málaga, España, con el fin de consolidar su crecimiento internacional.

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La primera apertura de SushiClub en España es en la ciudad costera de Malaga.

SushiClub

Ubicado en la ciudad andaluza de Málaga, este nuevo espacio opera bajo un formato más boutique y recibe a 70 comensales.

Asimismo, a esta flamante apertura se sumarán, al cierre de 2023, dos nuevos locales en Estados Unidos y Chile. La sucursal se emplazará en Miami, más precisamente en la zona de Brickell, donde tendrá un perfil más casual y al paso, con capacidad para 30 cubiertos. Mientras que en Chile, se emplazará en la comuna de Vitacura, Santiago.

Ya para el año 2024, la marca planea cuatro nuevas aperturas en el exterior, todas con la calidad que siempre las caracteriza.

¿Qué es SushiClub?

Es una franquicia gastronómica, con una propuesta que conjuga los mejores sabores y técnicas de la cocina asiática de la mano de ingredientes de alta calidad y toques propios de la gastronomía local.

Su carta invita a degustar creativas piezas de sushi, con o sin arroz, agripicantes, con salmón y otros frutos del mar. También ofrece platos elaborados, donde destacan los pescados frescos y los yakisobas.