Formación integral en la industria de la hospitalidad

El Ott College es una institución educativa con 50 años de trayectoria en San Isidro, Buenos Aires. Fue fundada en 1966 por Dorothy Muir de Ott, con el objetivo de constituirse en una escuela dedicada a la formación de profesionales para el mundo de los negocios.
Así fue como en 1985 inauguró la Escuela Gerencial de Hotelería, y en los años posteriores sumó las carreras de Gastronomía, Turismo y Relaciones Públicas & Eventos.
En la actualidad el instituto brinda, además, formación de nivel terciario, certificaciones, diplomaturas y cursos sobre una amplia variedad de temas vinculados a la hospitalidad. De modo que hoy cuenta con más de 5.000 egresados operativos en el sector, tanto a nivel nacional como internacional.
Patricia Ott, directora general del Ott College, expresó: "Somos especialistas en la formación de profesionales para esta fascinante industria. Se estima que para 2020, la hotelería, el turismo y actividades relacionadas -como la gastronomía y los eventos- crearán más de 303 millones de puestos de trabajo en el mundo. Esto representa 1 de cada 11 empleos globales. Para poder sumarse a esta gran tendencia mundial hay que estar formado y preparado, tanto en lo profesional como en lo humano".
En tal sentido, cabe destacar una de sus propuestas académicas: la Tecnicatura en Hotelería, que brinda herramientas para planificar, organizar y controlar cada departamento del hotel, atender eficientemente al huésped extranjero, saber utilizar sistemas informáticos, ofrecer capacitación a los empleados y desarrollarse en el área de gerencia de una cadena hotelera.
Asimismo, los conocimientos que brinda esta formación permiten a los alumnos desempeñarse en hoteles de todas las categorías, hospedajes no tradicionales -como cruceros o complejos de cabañas-, espacios recreativos, empresas organizadoras de eventos y banquetes, congresos y convenciones, centrales de reservas y compañías de transporte.
Una vez obtenido el título de la tecnicatura, los egresados pueden continuar sus estudios y acceder a una licenciatura o bachelor degree a través de los convenios que el Ott College mantiene con universidades nacionales y extranjeras, la Swiss Hotel Management School (SHMS), Les Roches International School of Management y la Business & Hotel Management School, entre otras.
Por otra parte, está disponible la Tecnicatura en Gastronomía, en la que los egresados no solamente pueden volcar su creatividad en la elaboración de cartas y recetas innovadoras, sino también en el diseño de proyectos de negocio rentables.
En cualquiera de los dos casos, las tecnicaturas tiene una duración de tres años y las clases se dictan de lunes a viernes, en el turno mañana (de 8.30 a 13) y noche (de 19 a 22).
Cabe mencionar que ya está abierta la inscripción para la cursada 2017, que comenzará entre el 13 y el 20 de marzo.