La renovación de la gastronomía en los centros comerciales de Buenos Aires no para. Atrás quedaron las propuestas de comida descongelada y servidas con plato y cubiertos descartables. Hoy los patios gastronómicos de los shoppings ostentan cafeterías de especialidad, platos gourmet, tragos de autor y sesiones de Djs en vivo.
Crece la oferta de gastronomía gourmet y al paso en centros comerciales
Los centros comerciales marcan el pulso de la gastronomía gourmet en Buenos Aires, con propuestas al paso y para cualquier momento del día.
Ronda y Casa Paradiso son los grandes referentes en gastronomía gourmet en centros comerciales.
Un ejemplo es la apertura del nuevo Maldini en Alto Avellaneda. La propuesta es ser un bar de playa en la ciudad, ofreciendo una experiencia única para los amantes de la buena música y la gastronomía. Propone los mejores DJs en vivo, eventos temáticos y happy hour.
Por su parte, en las Galerías Pacífico abrió un nuevo espacio que combina historia y gastronomía. Ubicado en el último piso de este histórico edificio de 1889, La Place toma inspiración en la arquitectura de Le Bon Marché de París, uno de los centros comerciales más antiguos de Europa, fusionando su elegancia clásica con un diseño moderno y acogedor. Cuenta con una barra gastronómica que ofrece exquisitos platos, además de un rincón francés para disfrutar del té acompañado de croissants.
Otra apertura fue la de la cafetería de especialidad Ninina, que desembarcó en El Solar Shopping. Ubicado en el primer piso del complejo, el local forma parte de la renovada plaza gastronómica a cielo abierto. Desde croissants, scones y cookies hasta hamburguesas, tartas, ensaladas y platos calientes, la carta de Ninina ofrece opciones para todos los gustos y momentos del día.
Grupo Enter se consolida como operador de gastronomía gourmet en shoppings
En los últimos meses el Grupo Enter alcanzó los 12.000 m² de oferta de gastronomía y entretenimiento, distribuidos entre DOT Baires, Alcorta Shopping, Distrito Arcos y Alto Avellaneda. El grupo es propietario de Maldini, Aribau, Ronda, Casa Paradiso y Banda.
Además, en los próximos meses iniciará una segunda etapa de expansión en le Alto Avellaneda, que incluirá nuevas opciones de esparcimiento, similares a las que se encuentran hoy en Ronda.
“Nos propusimos redefinir la experiencia de entretenimiento en los centros comerciales. La respuesta del público ha sido increíble, y seguimos apostando por espacios que combinen innovación y disfrute”, afirmó Nicolás Bargagna, socio fundador de Grupo Enter.
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