Reflexiones al cierre

Eduardo Palena, director del hotel Spa República y vicepresidente de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Mar del Plata.
1. Desde hace varios años trabajamos en la renovación total de nuestro hotel. Realizamos un cambio de la fachada, incorporando carpintería integrada de aluminio y paños de Alucobon con doble vidrio hermético; remodelamos los baños y cambiamos sus muebles, utilizando un estilo moderno. A su vez, realizamos modificaciones permanentes, cambiando alfombras o redecorando. Esta política sumada a que certificamos las Normas ISO 9001 e ISO 14001 nos permitió ser el primer hotel de Mar del Plata de categoría 4 estrellas superior.
2. Estaremos en Hotelga 2011 como lo hacemos todos los años. Siempre se encuentran buenas posibilidades de negocios y nos acerca más a nuestros proveedores. Todos los rubros nos interesan, tanto los relacionados con hotelería como con spa. No obstante, en esta oportunidad prestaremos mayor atención al rubro Alimentos y Bebidas, ya que estamos creciendo en el área eventos y promocionando nuestro restaurante.
3. No utilizamos ninguna línea de crédito. El gobierno provincial anunció una línea crediticia que otorgará la Agencia Invierta Buenos Aires, mediante el Banco Provincia para sectores vinculados al Turismo radicados en la provincia. Creo que los montos ofrecidos son bajos e integrantes de nuestra asociación se presentaron en el banco y se les informó que aún no están implementados. A mi entender los créditos son una herramienta fundamental para promover, fomentar e impulsar la actividad.

José Luis Olivari, presidente de la filial Pinamar-Cariló de la Asociación de Hoteles de Turismo (AHT).
1. Desde que nos hicimos cargo de la administración del apart hotel Cariló Soleil en 2002 realizamos reformas todos los años. Nuestro objetivo es mejorar las instalaciones, adecuándolas a lo funcional y estético. Además, incorporamos servicios para poder competir con los nuevos establecimientos. En estos años logramos mantener el equilibrio arquitectónico inicial, mejorado y modernizado.
2. Como presidente de la filial Pinamar-Cariló es mi obligación participar de Hotelga 2011. En general me interesan rubros diversos que tengan relación con la hotelería, de todos se puede conocer y aprender.
3. En una sola oportunidad utilizamos líneas de créditos oficiales. Las considero útiles y convenientes, pero conllevan una tarea administrativa demasiado grande y costos elevados para montos de crédito a veces poco significativos. En otras oportunidades recurrimos en cambio a préstamos hipotecarios privados, por existir créditos oficiales para privilegiados.

Cecilia Villalva, gerenta general del hotel Bys (Ciudad Autónoma de Buenos Aires).
1. Dado que el hotel acaba de inaugurar, no tenemos previsto realizar modificaciones en el corto plazo. Para nuestro establecimiento elegimos un mobiliario urbano, práctico, moderno y confortable para garantizar la comodidad de nuestros huéspedes. Evitamos los materiales que puedan causar alergias o malestares respiratorios y tuvimos en cuenta que todas las superficies se puedan conservar perfectamente limpias con el paso del tiempo.
2. Personalmente planeo visitar la feria y los rubros que me interesan son los de equipamiento, blanco, amenities, vajilla y gastronomía. Aunque todas las novedades que tengan que ver con hotelería son interesantes.
3. Por el momento no utilizamos esta herramienta financiera y tendríamos que analizar la conveniencia de hacerlo en caso de ser necesario.