Primer acuerdo gastronómico por el 28%

La Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (Uthgra) cerró un acuerdo de aumento salarial de un 28% con la Cámara Argentina de Concesionarios de Servicios de Comedores y Refrigerios (Cacyr). El mismo se aplicará en tres cuotas y beneficiará a 35 mil afiliados, que trabajan en comedores públicos y privados.
Se trata de uno de los porcentajes más elevados acordados en 2013. Dante Camaño, secretario general de la seccional CABA de la Uthgra, indicó antes de comenzar las negociaciones paritarias que "los pisos del reclamo estarían entre el 26% y 27%, y los techos entre el 36% y el 37%".
Cabe recordar que el acuerdo salarial 2012/2013 firmado el año pasado estipuló un aumento del 25%, que se aplicó de manera escalonada en junio, septiembre (2012) y enero (2013). Sin embargo, recién en abril de este año se integró el 12,5% al sueldo básico y el resto se sumó en mayo.
Asimismo, el Ejecutivo planteó un techo del 20% a las paritarias de 2013 o habilitar incrementos mayores sólo a cambio de la extensión temporal de los convenios. Sobre este punto Camaño remarcó: "La inflación, el aumento de los costos y la presión fiscal no generan el mejor contexto para negociar. De hecho, no podemos descartar que a los seis meses de haber firmado el convenio, no convoquemos para una renegociación".