Alfredo Maza, gerente de Sol y Sierras Hotel, La Falda, Córdoba.
Reflexiones de Cierre
1. Ante la favorable situación cambiaria, ¿qué tipo de promoción está realizando para atraer más turistas extranjeros?
2. ¿Cuál cree que es el aporte de las ferias y exposiciones del sector para la actualización y generación de contactos? ¿Qué expectativas tiene para Hotelga 2019? ¿Tiene pensado participar o visitar la feria? ¿Qué tipo de insumos le interesaría encontrar?
3. ¿De qué manera gestiona la eliminación de los residuos sólidos y húmedos en su establecimiento?
1. La situación cambiaria beneficia a los destinos tradicionalmente vinculados con la recepción del turismo internacional. En nuestro caso, trabajamos casi en su totalidad con el público nacional y solo sentimos los coletazos de la cotización del dólar en los incrementos de los servicios e insumos. En esta coyuntura, la clave para atraer al pasajero es mediante las ofertas y tarifas: descuentos en precios, tres noches al precio de dos y upgrade en servicios, motivan los viajes.
2. Sí, planeamos visitar Hotelga este año, tal como lo hacemos casi siempre. Nuestras expectativas se centran en contar con un espacio de reunión para poder afianzar la relación con los proveedores actuales, como así también entablar vínculos con otros nuevos. Este año estaremos analizando especialmente la posibilidad de cerrar órdenes de compra anuales con los proveedores de blanquería, buscando -a través del volumen- un buen precio y asegurar nuestras relaciones comerciales.
3. En cuanto a la gestión de eliminación de residuos sólidos y húmedos, separamos los reutilizables de los no reciclables para un proceso de abonado de plantas en el patio y terraza de nuestro establecimiento.
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