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Reflexiones al Cierre

1. Siendo un año signado por las elecciones, ¿notó algún impacto en su actividad, tanto a nivel nacional como sectorial?
2. ¿Cómo evalúa el nivel de los proveedores para el sector hotelero?
3. ¿Pretende renovar el diseño y equipos de su establecimiento en el corto plazo?

Pablo Picotto, gerente comercial del Hotel Sierrasol Spa, Villa Carlos Paz, Córdoba.

1. Históricamente los años de elecciones fueron complicados, con una tendencia a la baja de la actividad. Sin embargo, en el caso de este establecimiento y a lo largo de 2017 no se han presentado cambios drásticos para el sector en términos de ocupación. De hecho y si bien el público puede estar expectante y latente, la demanda no se retrajo marcadamente en ningún momento. Igualmente y al dedicarnos principalmente al segmento de los viajes de estudios y egresados, las operaciones son planificadas con tiempo y esta previsibilidad nos favorece.

2. Si bien la mayoría de los servicios esenciales que brindamos no los tercerizamos -el lavadero es propio y la comida es hecha por nosotros (los dueños)-, el trato con los proveedores es excelente. Somos una empresa con muchos años operando en Carlos Paz y desde entonces trabajamos con las mismas compañías. La confianza y el compromiso por mantener los productos a la vanguardia es mutuo.

3. No pasa una temporada que no hagamos una inversión para sostener y elevar el estatus del hotel. Ya sea desde la pintura en los diversos ambientes del establecimiento, pasando por la renovación en equipos para la sala de juegos o el reacondicionamiento de la piscina, hasta cambiar los colchones, televisores y las sábanas de los cuartos. En lo inmediato también apostaremos por la adquisición de sillas y reposeras en el área de la pileta.

 

FUENTE: reflexiones-al-cierre

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