María Victoria Fiorito, Sales & Marketing Manager de Lennox Hotels en Ushuaia, Tierra del Fuego.
Reflexiones al Cierre
1. ¿Cómo evalúa el nivel de los proveedores para el sector hotelero?
2. ¿Cuál cree que es el aporte de las ferias y exposiciones del sector?
3. Ante una nueva escalada del dólar, ¿se han disparado los costos? ¿Debieron aumentar las tarifas?
1. En las últimas décadas los proveedores nacionales mejoraron notablemente su producción y hoy tenemos una calidad muy alta de productos, sin necesidad de importarlos. Desde la oferta hasta el servicio posventa y pasando por la contratación, siempre le damos prioridad a la calidad de los insumos y prestaciones. Tratamos de trabajar siempre con los mismos proveedores, los cuales elegimos selectivamente; y en los casos en que ajustan sus tarifas es el hotel quien absorbe los incrementos.
2. Los encuentros de comercialización y las ferias de turismo son claves para acercarnos y mostrar nuestra oferta al público en general; al tiempo que nos interiorizamos sobre el mercado y sus tendencias.
3. Somos un establecimiento plenamente receptivo, tanto nacional como internacional. En este último caso, la suba del dólar nos permitió trasladar los incrementos a los precios; y de esta forma evitamos ajustar los precios para el mercado doméstico, el cual está golpeado por el tipo de cambio. No obstante, debemos recurrir a los beneficios y descuentos en las tarifas o noches free.
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