Iguazú: Gran Meliá Iguazú renueva la Certificación "Hoteles Más Verdes"

Esta distinción reafirma el compromiso de la propiedad con la preservación del medioambiente, el desarrollo social y cultural, y la promoción de las economías regionales, consolidando al Gran Meliá Iguazú como un referente de hospitalidad responsable en América Latina.

Gran Meliá Iguazú: mejora continua de prácticas ambientales y sociales

En este contexto, vale destacar que la auditoría destacó el sólido funcionamiento del sistema de gestión sustentable del hotel, basado en la planificación, seguimiento y mejora continua de sus prácticas ambientales y sociales.

Asimismo, se reconoció la profundidad del diagnóstico de sostenibilidad, que permite identificar con precisión las áreas de impacto y las oportunidades de mejora, garantizando un abordaje riguroso y comprometido con la mejora continua.

Entre los puntos fuertes, se resaltó la iniciativa Plato Guazú, que impulsa la minimización de desperdicios alimentarios y fomenta la economía circular mediante la reutilización responsable de recursos.

También se valoró el desarrollo de menús circulares y la incorporación de auditorías de seguridad alimentaria, reforzando el compromiso con la calidad y la salud de los huéspedes.

Preservación y difusión del patrimonio local

En materia cultural, el informe subrayó las acciones de preservación y difusión del patrimonio local, con la incorporación de elementos de la cultura guaraní, fotografías de flora y fauna autóctona y la reutilización de piezas originales del hotel, promoviendo un diseño auténtico y sostenible.

Además, se reconoció el espacio dedicado en el desayuno a productos típicos regionales –como mate y tortas fritas– y las actividades que sensibilizan a los huéspedes sobre la identidad local, incluyendo experiencias culturales centradas en la yerba mate.

“En Gran Meliá Iguazú estamos orgullosos de renovar esta certificación que reconoce el esfuerzo sostenido de nuestro equipo por integrar la sostenibilidad en todas las áreas del hotel. Este compromiso abarca tanto la gestión ambiental como la preservación del patrimonio cultural y social del Parque Nacional Iguazú, y se traduce en un trabajo constante de innovación, capacitación y mejora continua”, expresó Ana Goti, directora general del establecimiento.

Con esta renovación, el Gran Meliá Iguazú reafirma su liderazgo como modelo de hotelería responsable, alineado con los principios de turismo sustentable y con la misión de preservar el entorno natural y cultural de uno de los destinos más emblemáticos del mundo.