La Pampa: quinta edición de la fiesta nacional del asador criollo

El anuncio estuvo encabezado por Saúl Echeveste, secretario de Turismo; Elio Calzado, intendente de Miguel Riglos; Ariel Alejo, presidente de la Asociación de Bomberos Voluntarios de Miguel Riglos; la última pareja ganadora del certamen y demás autoridades de las secretarías de Turismo y Cultura.

La Pampa: una fiesta con historia

Por su parte, Echeveste señaló: "presentar la quinta edición de la fiesta nacional del Asador Criollo simboliza el trabajo realizado entre las secretarías de Turismo y Cultura como también del gobierno provincial junto a municipios e instituciones intermedias. En este caso, la Asociación de Bomberos Voluntarios se encarga de llevar adelante la tarea, lo que implica regularizar nuestras costumbres y tradiciones. En esta edición tendremos un condimento especial, por primera vez durante el almuerzo, vamos a contar con todos los vinos de producción pampeana”.

Y agregó: “La secretaría de Turismo, la Asociación de Bomberos y la municipalidad de Miguel Riglos realizamos un contacto con la cámara del Vitivinícola de La Pampa y se les compra el vino a ellos. Es un trabajo desde el interior de la provincia para que nuestros vinos se conozcan y que nuestras fiestas sean las promotoras de nuestras producciones. Quiero agradecer a los organizadores de la Fiesta y es importante remarcar lo que generan en cuanto al circuito económico regional”.

¿Cómo será la competencia?

Vale mencionar que cada equipo participante representará a una institución y el jurado evaluará diversos aspectos:

• Cocción de la carne.
• Presentación del stand.
• Aderezos.
• Atuendos.
• Higiene.
• Forma de encender el fuego.

Por su lado, Calzado destacó: “Hace más de 15 años que se hace esta fiesta. Para nuestra localidad y la zona es muy importante por todo lo que aporta desde el punto de vista turístico y cultural. En la última edición hubo más de 800 personas y no solamente pampeanos y pampeanas sino de provincias limítrofes. Año tras año se supera y crece gracias al trabajo de los Bomberos Voluntarios”.