Vía libre para Sturzenegger: propinas obligatorias para recomponer el salario de los gastronómicos

Al respecto, y luego de desregular el acceso al mercado aéreo, el "elegido" avanza en un deseo histórico del líder de Uhtgra, Luis Barrionuevo.

En concreto, Sturzenegger tiene vía libre para formalizar la inclusión de las propinas en los pagos, y así cumplir con un viejo reclamo de la actividad gastronómica, que permitiría "aumentar el salario de los trabajadores del sector".

De esta manera, y según publicó Info Gremiales, el Gobierno establecería la inclusión de las propinas, que habitualmente reciben los mozos y empleados gastronómicos, en las facturas a pagar en restaurantes y bares.

De acuerdo con el portal, la iniciativa saldría en las próximas horas vía decreto firmado por el presidente Javier Milei

Asimismo, estiman que está medida, además, solucionaría la falta de efectivo, que muchas veces deja a los mozos sin propina.

Por su parte, desde los sindicados, reconocieron que el proyecto los obligará a modificar sus convenios colectivos, a fin de adaptarse a la nueva normativa.

Javier Milei y Sturzenegger cumplen un viejo anhelo de Barrionuevo: formalizará las propinas para los gastronómicos

Finalmente, y pese a varios intentos fallidos, Luis Barrionuevo, titular del Uthgra, podrá celebrar el restablecimiento de la obligatoriedad de la propina en la cuenta de los clientes de bares, restaurantes y hoteles, como sucede en otros países del mundo.

El jefe gremial había promovido, en reiteradas ocasiones, esta alternativa como método para recomponer los salarios del personal gastronómico.

En su momento, allá por 2019, había propuesto que el laudo sea del 14, 16 o 18% del total de la cuenta; el máximo debería pagarse en los establecimientos de mayor categoría.

"El Gobierno podría tener un control estricto de toda la fortuna que se gasta en turismo en Argentina", había declarado, para agregar que, desde el punto de vista del Estado, podrán traer posibles beneficios de índole fiscal.

Cabe recordar que este tipo de pagos no siempre fue voluntario en Argentina. Se había incorporado por primera vez en 1946, durante el primer gobierno de Juan Domingo Perón y fue eliminado con su caída, en 1955. Reapareció en 1973, con el tercer mandato presidencial del Coronel, hasta que fue nuevamente suprimido en la última dictadura militar de 1976.