Especialistas en equipamiento gastronómico

NBS Bazar es -desde hace 15 años- una empresa especializada en equipamiento gastronómico. Ofrece asesoramiento integral para cada proyecto y una oferta de productos que incluye líneas de vajilla, cristalería, cubertería y equipos para cocinas profesionales de pequeño porte.
Por otra parte, es representante oficial de la firma Cambro para todos sus productos, como jarras, vasos, bandejas GN, sistemas para la entrega de alimentos, carros para el transporte de bebidas, bandejas y platos; recipientes y bandejas de presentación, tablas de corte y bandejas de autoservicio, entre otros. "Nuestra oferta de Cambro está integrada por recipientes de varias medidas, desde los más pequeños -para especias- hasta contenedores de 20 kg.", explicó Marcelo Castillo, director en NBS Bazar. Además, detalló las novedades que presentó la compañía recientemente. "Se trata del Contenedor Isotérmico UPCS 400, con armazón de polietileno y aislante de espuma de poliuretano. Dispone de un área integrada para la presentación de recipientes en forma segura y un módulo para poder unirlo a otro equipo UPCS 400, que permite transportarlos apilados. De manera opcional, este equipo se puede adquirir con ruedas que se aseguran a ejes de acero para facilitar el traslado de los contenedores. "Estos equipos tienen la capacidad de conservar la temperatura -fría o caliente- con la que ingresó el alimento por varias horas. A su vez, cumplen con todos los requerimientos de seguridad alimentaria, como contar con tratamientos antimicrobianos que evitan la proliferación de bacterias. Un dato importante a tener en cuenta es que las partes que componen este módulo se pueden limpiar en lavavajillas", concluyó Castillo.