YANCANELO

Aceto balsámico tipo Módena

La empresa productora de aceite de oliva extra virgen Yancanelo presentó su primer aceto balsámico tipo Módena, elaborado y embotellado en San Rafael, Mendoza.
El nuevo producto es elaborado bajo el método tradicional italiano, a partir de mostos añejados durante siete años en barricas de castaño, roble, fresno, morera y cerezo.
Además, se presenta levemente dulce, con una muy buena concentración, equilibrio y redondez, lo cual lo acerca más al estilo y gusto de los tradicionales acetos italianos reconocidos internacionalmente por su calidad.

 

 

FUENTE: aceto-balsamico-tipo-modena

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