Ushuaia promueve la incorporación de hortalizas locales en los menúes

El encuentro se realizó en las instalaciones de la Cámara y participaron su presidente, Dante Querciali, y miembros de la Comisión Directiva, la directora provincial de Implementación de Proyectos, Patricia Vara, y productores frutihortícolas locales.

Al respecto, Patricia Vara señaló: “La reunión de vinculación de negocios fue muy positiva, porque permitió que se conocieran entre el sector que produce hortalizas, aromáticas y frutas finas, y los miembros de la Cámara que agrupan a los hoteles y restaurantes de la ciudad, además de poder presentar sus productos a cocineros y dueños de restaurantes”.

“El Ministerio organizó una guía de productores de la ciudad con sus rubros y medios de contacto, que estará a disposición de la comunidad a través de nuestro Facebook oficial”, agregó.

Por otro lado, aseguró que este encuentro “se generó como respuesta a una necesidad que el sector frutihortícola expresó al ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Luis Vázquez. Tenemos el mandato de nuestra gobernadora, Rosana Bertone, de escuchar y resolver los problemas que tienen los productores de alimentos. Es por ello que desde el Ministerio propiciamos reuniones frecuentes con cada uno de los sectores productivos a fin de conocer y dar respuesta a las necesidades que nos transmiten”.

Entre los restaurantes que se hicieron presentes para conocer los productos que se elaboran localmente se puede mencionar a Andino, Chez Manú, María Lola, Kalma, Ramos Generales, Bar de Pizzas, Hotel “Los Yamanas”, Gustino, Altos de Ushuaia, Tante Sara, Hotel los Cauquenes y Restó Reina Mora.