Turismo sostenible: cómo reducir costos y llevar las experiencias locales a las agencias de viajes

En el panel "Turismo sostenible, regenerativo y experiencial", moderado por Lisandro Buzzi en la Convención de Faevyt Joven, en Posadas, la consultora en turismo sostenible y responsabilidad social empresaria presentó medidas para quienes abren una agencia con un presupuesto acotado.

Adriana Smith, a su turno, abordó cómo llevar las experiencias rurales y de naturaleza a los canales de venta, y Fabio Orué propuso incorporar a los proveedores locales a la programación de los eventos.

Qué puede hacer una agencia de viajes con un presupuesto acotado

Carré propuso incorporar la sostenibilidad desde la planificación de la agencia. Para definir las primeras medidas, sugirió trabajar con el equipo, los proveedores y otros actores de la comunidad, fijar plazos según la capacidad financiera de la empresa y revisar el plan a medida que se ejecuta.

"Energía, agua, combustible y residuos", enumeró al señalar por dónde empezar. Además de optimizar recorridos y compartir traslados, mencionó las compras conjuntas. Citó el caso de hoteleros de Iguazú que se organizaron para comprar a proveedores. Concentrar los pedidos puede mejorar el precio por volumen y reducir la cantidad de entregas. (Hoteles: cómo el diseño y el paisaje definen la experiencia)

La referente también planteó que las agencias pueden dar a conocer sus prácticas mediante viajes de familiarización y de prensa, con participación de mayoristas y vendedores. Para respaldar esa comunicación, recomendó ofrecer experiencias que involucren a los visitantes en actividades de conservación y den participación a las comunidades locales y originarias.

Misiones busca conectar el turismo rural con las agencias

Adriana Smith, subsecretaria de Marketing y Promoción del Ministerio de Turismo de Misiones, señaló que pequeños emprendimientos rurales y de naturaleza tienen propuestas con potencial comercial, pero a menudo carecen de recursos para llegar a nuevos mercados. Identificó una dificultad concreta en el vínculo entre quienes ofrecen la experiencia y las agencias que pueden venderla.

Smith planteó que la promoción provincial puede ayudar a cerrar esa brecha mediante espacios de comercialización. Mencionó el trabajo del área de turismo rural del ministerio y una actividad reciente en la Ciudad de Buenos Aires para dar visibilidad a esas propuestas.

Para los jóvenes empresarios, recomendó diseñar experiencias a partir de lo que distingue a cada lugar. Una salida de naturaleza puede incorporar la historia, la gastronomía y los productos de la zona. Las agencias receptivas pueden trabajar con los emprendedores locales para integrar esas actividades y servicios en una propuesta comercializable. (Faevyt Joven: cómo Posadas, Itapúa y Santa Rosa forman jóvenes y desarrollan su oferta turística)

Cómo incorporar a los proveedores locales al diseño de un evento

Fabio Orué, contador público y especialista en diseño regenerativo, explicó que la regeneración busca mejorar las condiciones del territorio y puede involucrar al visitante en ese proceso. Al hablar de eventos, propuso evaluar desde el diseño qué efectos económicos, culturales, sociales y ambientales puede generar el encuentro en la comunidad anfitriona.

Una de sus propuestas fue sumar a los proveedores locales a la programación del evento, además de contratar sus productos o servicios. De ese modo, los asistentes pueden conocer de primera mano el trabajo de quienes abastecen al encuentro.

Orué ubicó la viabilidad económica en el centro del planteo. Para quienes empiezan a organizar eventos, eso implica identificar desde el diseño qué valor puede generar el encuentro para la empresa, los participantes y la comunidad que lo recibe.