La Semana Gastronómica Rosario sigue en crecimiento año tras año

Marcando un fuerte crecimiento tanto en propuestas como en participación del público, la Semana Gastronómica Rosario (SGR) cerró su séptima edición a puro records de convocatoria, del 14 al 21 de mayo.
En efecto, al festival gastronómico más importante de Rosario y la región Litoral asistieron más de 15 mil personas en actividades y excursiones; al tiempo que alrededor de 25 mil comensales disfrutaron de menúes promocionales de tres pasos en 86 restaurantes.
Por tanto, las disertaciones, clases magistrales, degustaciones (catas de vino, de té y de aceite de oliva), clases de coctelería, clases de alimentación saludable, el ciclo de cine gastronómico, y los tours temáticos centrados en parques-huerta, mercado de productores, heladerías, cafés, aperitivos, vinos y cerveza artesanal, fueron algunas de las propuestas de la SGR.
Como jornada de cierre, en el parque de las Colectividades, el domingo 21 de mayo al mediodía, cocineros de la fundación Rosario Cocina Ideas (RCI) realizaron una intervención gourmet del clásico choripán, proponiendo nuevas creaciones en choripanes que estuvieron a la venta a beneficio de dos organizaciones solidarias: El Hogar y el comedor Betania.
Posteriormente, en el mismo predio, se realizó la entrega de las distinciones a personalidades e instituciones destacadas de la industria gastronómica de Rosario. Con un concepto amplio que incluyó desde la labor solidaria de los comedores comunitarios a la trayectoria en el rubro, los reconocimientos fueron para: excombatientes de Malvinas, Rosario Solidaria, Movimiento Solidario Rosario y Movimiento de Acción Solidaria, a María de los Ángeles Soso de Escuela de Cocina Más y a Eduardo Marshall.
Cabe recordar que la Semana Gastronómica Rosario surge del trabajo conjunto entre el Ente Turístico Rosario, la Fundación Rosario Cocina Ideas y la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Rosario.