La Legislatura aprobó su funcionamiento en los espacios públicos

Al cierre de esta edición, la Legislatura de la Ciudad de Buenos Aires sancionó una ley para regular el funcionamiento de los "food trucks", en el espacio público. Hasta la fecha este formato de venta sólo estaba habilitado para eventos privados y ferias gastronómicas.
La norma fue impulsada por el diputado del PRO Francisco Quintana e Inés Gorbea, de Suma+, y obtuvo en la sesión 43 votos positivos. Mientras que los pulgares abajo vinieron del Frente para la Victoria y los monobloques de Izquierda y hubo dos abstenciones.
La ley indica que el Ministerio de Ambiente y Espacio Público fijará los lugares, días y horarios para el funcionamiento de estos vehículos gastronómicos. No podrán estar a menos de 200 m. de comercios fijos de expendio de comidas o bebidas, como restaurantes y bares.
¿Qué otros requerimientos deberán cumplir? Deberán contar con un tanque de agua potable de al menos 50 l., agua caliente, heladeras y equipos de cocción eléctricos. El canon anual que deberán pagar es de $ 18 mil. La habilitación general estará a cargo de la Agencia Gubernamental de Control, tendrá un año de vigencia y será renovable. Además, para poder trabajar en la vía pública, necesitarán un permiso particular de uso precario que será otorgado por el Ministerio de Ambiente y Espacio Público de la Ciudad. Los propietarios deberán ser responsables inscriptos ante la AFIP, poseer libreta sanitaria y contar con la categoría correspondiente de Ingresos Brutos.
A su vez, la norma prohíbe la venta de bebidas alcohólicas, la publicidad sonora o visual que contamine el medioambiente y arrojar desperdicios o efluentes a la vía pública.