Inicio
General
La Vieja Estación
SALTA

La Vieja Estación: el sabor de lo auténtico

La Vieja Estación se destaca en "la Balcarce" de Salta con una exquisita cocina gourmet y regional, además de un espectáculo que evoca un gran sentido patriota.

Con una impecable decoración que evoca el folklore y lo bohemio, La Vieja Estación deleita a sus comensales con los mejores platos regionales, además de una exquisita cocina gourmet de alta montaña y regionales. Es un lugar mágico que combina peña, danzas folklóricas, grupos en vivo y una palpable comunión entre la cultura local y el visitante.

“Fuimos el primer local de la calle Balcarce: en 1996 se inauguró el Centro Cultural Jorge Cafrune, donde teníamos una biblioteca y dábamos clases de folclore y tango, entre otras actividades. De a poco se fue volviendo más popular y luego vino la Peña, todo en referencia al gran cantor, dado que con el tiempo nos hicimos amigos y también hemos realizado homenajes a su música y su obra. Cerca de los 2000, en tiempos de crisis, decidimos, con mi hermano Fidel, mi mujer Verónica y mi primo Ramiro Ruiz, abrir La Vieja Estación. Comenzó como un pub (un día de rock, otro de folclore y otro de jazz) y al año la movida fue tan buena que empezaron a abrirse otras peñas y bares. De a poco la zona empezó a surgir y pelearla”, rememora Tupac Puggioni, fundador de La Vieja Estación.

Embed

Una propuesta distinta en Salta

A partir de ahí, el boom de “La Balcarce” fue una explosión, con una mezcla de bares, locales, pubs y un público ávido de entretenimiento, cultura y diversión: “Un buen servicio y el cambio de la dinámica de la gastronomía de Salta; esos fueron los puntos clave que me encargué de transmitir a mis colegas de la zona. No había un lugar donde hubiera espectáculo, entonces La Vieja Estación llegó para cambiar eso y fue un fenómeno que continúa hasta el día de hoy”, aclara Tupac, al tiempo que agrega que “en el interior de Argentina es difícil conseguir un corredor como éste, con tantas propuestas de show, baile, espectáculos y buena gastronomía”.

“Siempre fuimos un clásico con gente famosa e icónica (Mirtha Legrand, el Chaqueño Palavecino, la despedida de Los Chalchaleros, Intoxicados y demás son algunas de las celebridades que pasaron por sus puertas). La gran diferencia con otras peñas es que acá todo está más planificado, tanto el show como la comida, que es de mucha más calidad que en cualquier lugar de Argentina que tenga espectáculo. La idea es que venís a una peña, pero podés comer como en un restaurante de alta cocina. Nuestra filosofía es que pueden convivir en el mismo ámbito el gomero con el gobernador”, aclaró Tupac Puggioni.

La capacidad de La Vieja Estación es para 120 personas, con planes de expandir a 200. El lugar está adaptado para armar eventos y reuniones de gran magnitud, incluso para empresas nacionales y multinacionales.

Baño de cultura y patriotismo

“Hay una explosión de turismo, se nota la angustia y la demanda contenida de la gente que viene y que tenía muchas ganas de viajar y conocer. Nuestro público se compone de diferentes edades y tipos, y tenemos todos los días prácticamente llenos con muchas reservas. Han sido tiempos muy difíciles los de la pandemia, pero ahora vemos que va mejorando la cosa.”

la vieja estacion matias y tupac puggioni.jpg
Dos generaciones unidas por La Vieja Estación: Matías y Tupac Puggioni.

Dos generaciones unidas por La Vieja Estación: Matías y Tupac Puggioni.

“En síntesis, somos una peña donde podés tomarte desde una sangría o un vino en jarra, hasta el mejor vino de altura, pasando por un plato gourmet, un tamal, una empanada o una cazuela de cabrito. Todo convive y la esencia es dar un baño de patriotismo y cultura nacional”, concluyó Puggioni.

Información en viajando.travel sobre el producto en: Peña La Vieja Estación de Salta

Dejá tu comentario