Luego de más de 50 años de actividad, cerró las puertas La Rambla, el emblemático bar de Recoleta, emplazado en la esquina de Posadas y Ayacucho. El cierre dejó sin trabajo a 14 empleados. Así lo informó Pablo Suárez, hijo del fundador del negocio; que hasta el cierre lo gestionaba con su hermana y su cuñada.
Luego de 57 años, cerró las puertas el emblemático bar de Recoleta: La Rambla.
Antes del cierre por el aislamiento obligatorio, el bar atendía entre 600 y 800 personas por día. Y el plato característico de La Rambla era el suculento sándwich de lomito, que atraía turistas y extranjeros, como el cantante mexicano Luis Miguel.
Cabe recordar que La Rambla fue fundada en 1963 por el matrimonio compuesto por Manuel Suárez y Carmen Castiñeiras, que habían llegado a Buenos Aires desde su Coruña natal. Con los años, por su ubicación y la discreción de los mozos, se convirtió en el lugar de encuentro de personalidades de la cultura y el espectáculo, como Silvina Ocampo, Adolfo Bioy Casares, Marta Minujín, Antonio Carrizo, Jorge Porcel, Javier Portales, Carlos Monzón, Susana Giménez, Ricardo Darín y Graciela Alfano, entre otros.
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