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  • “Tenemos que afinar el lápiz para estar a la altura de las circunstancias”
    01 de junio de 2012

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  • “Hoy los gastos aumentan y la rentabilidad baja”
    01 de abril de 2012

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  • “Argentina es nuestro mercado clave de crecimiento”
    01 de marzo de 2012

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  • “Soy uno de los pocos gastronómicos de Argentina que no le paga comisión a nadie”
    01 de enero de 2012

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  • “En 2012 el negocio dependerá de que el dólar siga estable”
    01 de diciembre de 2011

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  • “Saber hacer un buen café es un oficio”
    01 de noviembre de 2011

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  • Pensamos en un concepto de marca que se puede replicar
    03 de octubre de 2011

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  • Nos proponemos duplicar la cantidad de hoteles
    01 de septiembre de 2011

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  • El único resultado posible es el éxito
    01 de agosto de 2011

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  • En 10 años hasta el personal va a tener que hablar mandarín
    01 de junio de 2011

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  • Cada vez aparecen más proveedores sensibles a las necesidades de los chefs
    01 de mayo de 2011

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  • Argentina ha sido el país con el mejor desarrollo de imagen
    05 de abril de 2011

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  • Llevamos a cabo capacitaciones para promover y fomentar el trabajo
    01 de marzo de 2011

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  • En Latinoamérica tenemos previsto llegar a los 300 hoteles en 2015
    01 de febrero de 2011

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  • Si invirtiese solamente en hotelería
    01 de enero de 2011

    "Si invirtiese solamente en hotelería, tendría que cerrar la oficina"

  • “No nos interesa desangrar ni abusar de los establecimientos”
    01 de diciembre de 2010

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  • “La mayor oportunidad para Havanna está en el exterior”
    01 de diciembre de 2010

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  • “El marco jurídico de Argentina es del primer mundo”
    01 de diciembre de 2010

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  • “Argentina es un destino con mucho futuro en el contexto turístico internacional”
    01 de diciembre de 2010

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  • Pestana tiene un proyecto de inversión constante
    01 de diciembre de 2010

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  • “Hoy existe una preocupación más profunda por el cuidado del medio ambiente”
    01 de noviembre de 2010

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  • “La pretensión no es que desaparezcan los alquileres temporarios a turistas sino que estén regulados“
    01 de octubre de 2010

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  • “El vínculo de la gastronomía con el turismo es cada vez mayor”
    01 de septiembre de 2010

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  • “El sector está en un momento bueno pero complejo”
    01 de agosto de 2010

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  • “Los hoteleros deberemos velar por nuestros intereses y por los del sector en su totalidad”
    01 de julio de 2010

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  • “A Argentina le falta una base cultural culinaria”
    01 de junio de 2010

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  • “Todavía falta para que los mercados financieros se interesen en  invertir en hoteles grandes en Buenos Aires”
    01 de mayo de 2010

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  • “El 80% de la gastronomía depende de los proveedores”
    01 de abril de 2010

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