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50 Best Restaurants prepara un evento híbrido para 2021

50 Best Restaurants prepara un evento híbrido para 2021 y relanzó su mapa de reseñas gastronómicas "Discovery", para impulsar la recuperación del sector.

La lista de referencia de la gastronomía mundial The World’s 50 Best Restaurants vuelve en 2021 con un evento híbrido. Se trata de “un hito clave en el actual resurgimiento del sector de la restauración”, explicaron desde el grupo editorial británico William Reed Business Media, organizador de la gala. Mientras que William Drew, director de Contenidos de The World’s 50 Best Restaurants, agregó: “Este encuentro permitirá a la comunidad gastronómica mundial volver a conectarse en persona, compartir experiencias, celebrar la resistencia y la brillantez y, en última instancia, ayudará a impulsar el sector de la restauración cuando más necesita nuestro apoyo”.

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¿Cuándo será la gala de los 50 Best Restaurants?

La gala de premiación de los 50 Best Restaurants, auspiciada por S. Pellegrino & Acqua Panna, tendrá lugar el 5 de octubre en Amberes (Bélgica) y se replicará en todo el mundo a través de las plataformas digitales oficiales: Instagram, Facebook, Twitter y YouTube.

Cabe aclarar que el nuevo listado reemplazará al presentado en Singapur en 2019 (en 2020 se suspendió el evento) y se definirá combinando los votos emitidos en enero de 2020 y una ‘actualización de la votación’ hecha en marzo de 2021.

En el caso de restaurante francés Mirazur, comandado por el chef Mauro Colagreco, se incorporará a la categoría ‘Best of the Best’, donde restaurantes consagrados, como El Celler de Can Roca, tienen un puesto vitalicio y dejan de competir en la lista.

Asimismo, entre las categorías de premiación se incorporará la novedad ‘Champions of Change’, que reconocerá a “héroes anónimos que han utilizado los extraordinarios acontecimientos del último año como trampolín para acciones positivas”, definieron desde la organización. Y los premiados recibirán “una importante donación monetaria”.

Por otra parte, en el caso de la versión Latinoamericana de los 50 Best Restaurants todavía no tiene fecha para su gala de premiación y la posibilidad de organizarla de manera presencial dependerá del contexto sanitario de la región.

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50 Best Restaurants: mapa de recomendaciones

Finalmente, días atrás 50 Best Restaurants relanzó su mapa de recomendaciones gastronómicas Discovery, con información detallada y actualizada de 1.600 opciones donde vivir una experiencia aprobada por sus jurados alrededor del mundo.

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