En alusión a Jorge Bergoglio, hoy convertido en Papa, en el corazón de Flores –su barrio natal– abrió sus puertas Bargoglio, un nuevo punto de atracción para la ciudad. Se trata de un espacio ecléctico en el que se presentan exponentes musicales del tango, jazz, folclore, bolero, rock, blues y música clásica. También se proponen ciclos de charlas, proyecciones audiovisuales y variopintas alternativas culturales.
La oferta gastronómica contempla comida casera preparada con ingredientes naturales, como picadas con embutidos, fiambres y quesos artesanales de primera calidad; picadas vegetarianas; picadas mixtas; pastas caseras “fatte in casa” (tagliatelle, ravioles verdes de mozzarella y albahaca, y rótolos de ricota, puerro y champiñón, acompañados con salsa a elección); pizzas; salteados en woks (lomo, pollo y vegetales); y platos y guisos de estación, acordes al clima y el momento del año (locro, lentejas, risottos, mondongo a la española, fabada y feijoada, entre otros). Además de una selección de postres populares y una carta de vinos amplia y generosa, cerveza artesanal, vermús, cócteles y bebidas espirituosas.
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