Radiografía de los consumidores de dulces

La Universidad Nacional de Lanús (UNLa) dio a conocer un estudio que revela la radiografía del consumidor de dulces, de carácter cuantitativo, realizado por el Departamento de Desarrollo Productivo y Tecnológico, con una muestra de más de 800 mayores de 18 años de la CABA y la región Metropolitana.
El mismo detalló que nueve de cada 10 personas consumen alimentos dulces en su dieta diaria, y que solamente el 45% utiliza el azúcar blanco como único endulzante de infusiones y alimentos, mientras que el 55% restante lo alterna con otras variantes como edulcorantes o miel.
El estudio también informó que siete de cada 10 personas consumen postres dulces, de los cuales el 95% los elige a base de azúcar, superando contundentemente a los preparados con edulcorantes.
Por otra parte, se indicó que entre los consumidores más golosos se encuentran las mujeres de 31 a 45 años, mientras que entre los varones el mayor consumo se encuentra en los jóvenes de 18 a 30 años.
A la hora de endulzar, la infusión que más se consume en su versión dulce es el café, seguida del té y el mate.