El Hilton Buenos Aires, nuevamente sede de los premios Martín Fierro

El Hilton Buenos Aires fue elegido una vez más como sede de la ceremonia más importante del espectáculo argentino, los Premios Martín Fierro.
La entrega de los galardones a la televisión argentina se celebró el domingo 15 de mayo, en el salón Pacífico, el cual cuenta con más de 2.000 m², lo que lo convierte en el espacio más amplio de la ciudad dentro de un hotel 5 estrellas.
La tradicional alfombra roja tuvo lugar en el icónico lobby del establecimiento, recientemente remodelado. El mismo cuenta con una altura de 21 m., cuya cúpula está constituida por más de 700 m² de vidrio que realzan aún más el brillo de esta gran velada.
El menú de la premiación fue diseñado especialmente por Hilton Buenos Aires. Constó de cuatro pasos:
• Paso 1: brioche con foie, merengada de remolacha y macaron de queso de cabra y olivas negras.
• Paso 2: burrata fresca, emulsión de romesco, manzanas crocantes, perlas negras.
• Paso 3: vacío o corte de ternera en cocción lenta de 18 horas con especias, cremoso de papa trufado, polvo de hongos de pino y composición de vegetales sobre crocante de semillas.
• Paso 4: sablée de cacao, peras impregnadas en vainilla, mousse de chocolate 70% cacao, helado de yogur.
• Paso 5: jardín de miniaturas dulces.
Además, como símbolo de la personalización en el servicio, Hilton Buenos Aires desarrolló una opción completa en cada paso para aquellos invitados celíacos, vegetarianos y veganos.