Buller se mudó a otro local de Recoleta

El renovado espacio (Junín 1747, Recoleta) contará con un salón cubierto y diferentes sectores decorados con lámparas galponeras y distintos muebles, como mesas de madera chicas o comunitarias, y barras altas con banquetas y boxes, entre otros.

Además, dispondrá de un gran patio trasero y mesas en la vereda que invitan a disfrutar del aire libre.

Entre las cervezas de producción propia hay opciones como Hefe Weizen (cerveza de trigo alemán), Honey (base de malta y miel), Amber Ale (elaborada con maltas, imparte notas de caramelo y sobrelleva los tonos cítricos de los lúpulos), Indian Pale Ale (sabor muy intenso y alto nivel de amargor) y Stout (cerveza oscura y amarga).

En cuanto a su gastronomía, las opciones de picadas y appetizers son ideales para compartir, como también sus salchichitas con panceta en salsa de IPA y papas pay; y nachos con salsa cuatro quesos, porotos, tomates, cebolla sofrita, carne de cerdo, guacamole y crema ácida, entre otros.

Asimismo, se ofrecen “especialidades del fogón”, como la Bondiola Buller Pub, laqueada y especiada con cerveza Hefeweisen; el ojo de bife braseado a la cerveza Stout con cebollita caramelizada, zanahoria y papas a la inglesa; una gran variedad de pizzas al horno de barro, elaboradas con masa casera; la hamburguesa Buller XXL, con 220 gr. de carne, salsa barbacoa, cheddar, panceta, huevo a la plancha, cebolla caramelizada y aros de cebolla; y una opción de veggie burger, de remolacha o lentejas, queso fundido, mix de morrones asados, zuchini grillado y brotes.

Completan la carta una propuesta de sándwiches, mexican food y ensaladas, además de un menú especial para los más chicos. En cuanto a los postres, sobresalen el Stout tiramisú (clásico tiramisú con cerveza Stout) o el Buller’s Homemade Ice Cream Sandwich (helado en sándwich de galletitas caseras).