NERO 53, marca de fernet Premium, presentó N53 Fernet Bar, la primera fernetería artesanal del mundo, en la cual se podrá degustar de fernet tirado original y otras cinco variedades.
El local se encuentra ubicado en Uriarte 1657, Palermo, y abre sus puertas de martes a domingo. Ocupa 200 m² divididos en un salón cubierto de 100 m² y una terraza climatizada de 60 m². El resto lo ocupan la cocina, los baños, el depósito y los amenities para los empleados.
Además de poder degustar seis clases de este amaro, sus clientes podrán conocer mucho más acerca de la historia, elaboración, degustación y maridaje de la bebida.
La experiencia también se traslada a la comida, con un menú de estilo americano moderno, que utiliza al mismo fernet como ingrediente para sus recetas. Los platos van desde sándwich de bondiola braseada con barbacoa a base de fernet, variedad de tapas y entradas frías y calientes, croquetas de salmón, las clásicas rabas con alioli de lima; hasta chocotorta N53 o tiramisú con fernet.
N53 Fernet Bar también propone una amplia variedad de tragos hechos con fernet como el “Manuella”, una exquisita combinación de Fernet Nero 53 de maracuyá, limas y pulpa de la misma fruta; o el “Rosmarino”, con Fernet Nero53, jugo de pomelo rosado, almíbar de rosas, agua tónica y romero. Además, en el bar se sirve cerveza artesanal tirada, vino, champán, whiskies importados y cócteles clásicos.
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